By NZmom
用料

• 鸡蛋 3个
• 内脂豆腐 1盒
• 肉末 150克

做法步骤


1、准备食材


2、内酯豆腐直接用勺子挖入盘子里


3、鸡蛋磕入碗里


4、1小勺盐，搅拌均匀


5、鸡蛋液凉白开的比例是1：1.5


6、再次搅拌均匀


7、内酯豆腐渗出的水倒掉


8、再筛入鸡蛋液


9、水开后放入，蒸10分钟


10、接着来炒肉末。先炒香蒜末


11、倒入肉末翻炒变色


12、1勺蚝油半勺老抽1小勺白糖少许胡椒粉


13、翻炒均匀


【 蒸蛋|肉末豆腐蒸蛋】14、最后水淀粉勾薄芡


15、平铺在蒸蛋上面，撒葱花即可


16、特别下饭，美味绝绝子
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