炸鸡翅根|#我心中的冬日限定#炸鸡翅根

冬日里怎么可能少的了这些香口的。
By 唛穗
用料

做法步骤

1、准备食材，鸡翅根洗净备用。

2、加入糖、盐、玉米淀粉、黑胡椒粉、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

3、混匀腌制两小时以上，冷藏隔夜更入味。

4、腌制好的鸡翅根放入面粉中，裹匀。

5、放入清水中泡几秒取出。

6、再次放入面粉中裹匀，用手轻轻按压，抖掉多余的面粉，鱼鳞片就是这样出现的。

7、依次裹好面粉，摆在盘中，回潮几分钟。

8、油温七成下锅，不要搅动，等表面定型后再翻面。

9、炸熟出锅。

10、油温升高

11、油温升高，复炸一次。

12、炸直表面焦黄酥脆即可捞出控油。

13、成品

14、喜欢辣的可以撒上辣椒粉、孜然粉。我家小朋友吃，沾欣和遵循自然本味番茄沙司，秒没!

15、成品
小贴士可以用奥尔良烤料直接腌制，微辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【炸鸡翅根|#我心中的冬日限定#炸鸡翅根】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。