美味|挑战一下网红脆皮五花肉这样做，营养又美味

老刷到脆皮五花肉，今天终于下定决心尝试一下
【美味|挑战一下网红脆皮五花肉这样做，营养又美味】By 乡村阿咪
用料

五花肉 1000克
姜片 3片
花椒 1勺
料酒 1勺
腌制酱料:
五香粉 1勺
辣椒粉 1勺
食盐适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
白醋适量
粗盐 1层

做法步骤

1、五花肉汤皮去掉毛毛

2、冷水下锅加葱姜料酒去腥煮15分钟

3、用牙签或者刀叉搓把猪皮无数个洞

4、改一下到记得不要切断

5、屏幕上的调料调个腌肉料

6、均匀涂抹按摩猪肉

7、包上锡纸刷一层白醋

8、盖上一层盐

9、烤箱200度上下火中层烤40分钟记得底下放上接油盘

10、拿出来去掉盐清理干净去掉锡纸再刷一层醋

11、再进烤箱230度30分钟配上生菜喝一些蘸料上火的少吃点
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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