家常凉拌菜|家常凉拌菜

【家常凉拌菜|家常凉拌菜】家常凉拌菜，黄瓜拌宽粉条吃过吗？不比拉皮口感差，做法还真简单，绝对下酒下饭菜。
By 大海微澜【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、黄瓜去皮洗净，切丝。黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

2、锅中加入适量的水，水开下入宽粉焯水，宽粉耐煮，一定要煮透，然后捞出过冷水，再控净水分。

3、大蒜去皮洗净切碎或者用夹蒜器夹碎，香菜洗净切碎。

4、加入盐、糖、醋、味极鲜酱油、少许香油拌匀，喜欢辣味的可以加辣椒油，那就不要放糖了，我拌的是酸甜口味的。

5、装盘。蒜香浓郁，酸甜可口，开胃下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！