补充蛋白质|美味回锅肉，回味经典

这道菜大家应该在平时经常吃到，尤其是妈妈煮的味道，特别的香，大家也可以学着给家里人做一做哦！用到了鲜多多的“长寿油”汉麻籽油，老嘉宾啦！
By 鲜多多新零售
用料

五花肉
鲜多多汉麻籽油
青红椒
豆瓣酱
青蒜
生抽
料酒
糖
姜片
花椒

做法步骤

【补充蛋白质|美味回锅肉，回味经典】1、猪五花肉去毛洗净，放入冷水锅，加入姜片煮15分钟左右，煮到用筷子很轻松戳进去就可以了。

2、肉块捞出冲洗干净，放凉后切成五花肉薄片。

3、辣椒去蒂去籽切块，青蒜切好。

4、锅中倒油，放入一小把花椒炒香，然后捞出留底油，将肉和姜片放入油锅煎至肉片微焦卷，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再放入料酒、生抽和一点点糖翻炒片刻。

5、放入蒜白和椒块翻炒一会儿，再放入蒜青翻炒一会儿即可。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

补充蛋白质|美味回锅肉，回味经典

猜你喜欢