秋葵|秋葵蒸虾滑

秋天吃秋葵和虾最搭配，全年龄段都可以吃。去的虾头虾壳还能做汤，一菜两吃
By HAPPY DAY电电
用料

秋葵适量
虾 6个
淀粉 10个
料酒适量
蚝油 1勺
生抽 1.5勺
白糖 1勺
食用油 3勺

做法步骤

1、虾去头去壳去虾线剁成虾茸，加入少许水淀粉和料酒

2、搅拌均匀上劲

3、处理秋葵，去头，从中间剖开，把中间的筋拉出来放盘里（因为我比较不喜欢浪费食物，所以我要都吃掉…然后那个籽吃起来也比较好玩）

4、中间填上调好的虾茸

5、把秋裤虾茸在盘中摆好，放锅里蒸我是直接冷水就蒸了，所以大概花了10到15分钟，大火。入锅锅开就蒸，大概5到10分钟就可以了吧。反正这个菜挺好熟的

6、放入生抽蚝油白糖搅拌均匀。其实有蒸鱼豉油的就用蒸鱼豉油也是很美味的。

7、淋在蒸好的秋葵虾上面

8、锅中烧少许热油冒烟

9、然后淋在菜上面就好了

【秋葵|秋葵蒸虾滑】10、低脂又美味还润肺，也是没谁了
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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秋葵|秋葵蒸虾滑

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