蒜黄炒鸡蛋|好吃的爆炸的蒜黄炒鸡蛋,没有它我就不吃饭

蒜黄含有大蒜素,具有一定的降糖减脂、促进消化、防癌抗衰老等功效。常用于炒鸡蛋、炒肉丝。
By 薯条沾腐乳
用料
- 蒜黄 150克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 香油 1勺
- 花生油 30克

【 蒜黄炒鸡蛋|好吃的爆炸的蒜黄炒鸡蛋,没有它我就不吃饭】1、蒜黄洗干净

2、看看根部的大蒜,确定它是蒜黄而不是韭黄

3、洗干净后切成段

4、鸡蛋打入碗中

5、放少许盐

6、打散

7、锅中放油烧热

8、倒入蛋液炒至凝固

9、装入碗中备用

10、蒜黄放入锅中

11、放10毫升清水

12、放盐

13、炒熟

14、倒入鸡蛋

15、翻拌均匀

16、装盘食用
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