冰糖|秘制卤鸡腿

大家一定要学会这个秘制鸡腿卤蛋，真的超级香。鸡腿软嫩香滑，卤鸡蛋QQ弹弹非常好吃。我家孩子老人都能吃的很开心，下面让我们做起来吧！超级简单又美味哦！
By 米多多美食
用料

做法步骤

1、准备五个琵琶腿，鸡腿两面划刀。然后把处理好的鸡腿放入锅中加入适量清水、姜片，料酒焯水去掉浮沫，捞出来洗干净备用。

2、锅中热油，将备用鸡腿放入锅中煎至双面金黄，放适量清水，香叶、冰糖，葱段，姜片，八角，干辣椒和煮好的鸡蛋。

3、然后放一勺老抽，一勺生抽（我这里是大勺子，根据情况适量放调料）适量料酒，两勺食盐再加一点点醋这样鸡腿去腥解腻。

4、最后盖上锅盖中火炖煮40分钟，收汁的时候火大一点，然后美味软嫩的鸡腿卤蛋就好了。快来做起来吧！
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