大蒜子|#清香麻爽秒入魂#藤椒牛蛙
By 阳光之美食
用料
- 牛蛙 适量
- 青红辣椒 适量
- 大蒜瓣 适量
- 生姜 适量
- 紫苏叶 适量
- 藕丁 适量
- 菜籽油 适量
- 豪吉藤椒油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 蚝油 适量
- 生粉 适量
1、牛蛙
2、剁块
3、用生粉，料酒，盐，生抽腌制
4、腌制入味
5、青红辣椒大蒜子，
6、藕削皮切丁
7、藕切丁备用
8、锅里宽油爆牛蛙
9、炸至金黄备用
10、炸成这样捞出
11、锅里少许油爆青红辣椒大蒜子
12、倒入藕丁
13、倒入炸好滴牛蛙
14、放青红辣椒紫苏叶
15、放盐，味精，生抽，老抽，生姜，料酒
16、淋一点豪吉藤椒油翻炒入味
17、淋一点蚝油出锅。太好吃了，麻辣鲜香
牛蛙的营养功效牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
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