美国辣酱|老干妈“地位”被夺？美国辣酱在华隐藏30年，大多数国人都不知道

【美国辣酱|老干妈“地位”被夺？美国辣酱在华隐藏30年，大多数国人都不知道】
我国自古以来，在吃上面就颇有研究，对于烹饪的技巧和调味料的使用可谓是出神入化，说道调味料，辣椒酱一定是我们做饭途中不可缺少的调味品之一，例如川菜、湘菜对于辣椒的使用就是非常的熟练，在各种辣椒调味品的品牌当中提到老干妈应该是无人不知，很多人小时候甚至一万老干妈就能伴着饭吃一顿，这也可以见得，老干妈的味道是相当好吃的。

▲老干妈
老干妈老干妈不仅仅是在国内卖的非常火爆，在国外也是非常收到广大外国友人的欢迎，在目前外国最大的购物平台上，老干妈的价格已经卖到了9美元一罐，折合成我国的货币需要将近60元才能够买到一瓶老干妈，很多外国博主也纷纷测评老干妈，开发出了各式各样的吃法。
畅销国内外的老干妈，其知名度已经可以说是辣椒酱行业当中的最顶端的水平了，但是很多人并不知道，其实在国内，销量最大，盈利最高的辣椒调味品品牌其实并不是老干妈，而是一个被我们很多人误认为国牌的味好美，对于这个品牌很多人其实都很陌生，可是它在我国的总销售金额已经达到了377亿元，这个销售额是老干妈的7倍之多。

▲味好美甜辣酱
不同的味道介于两者口味的不同，我们先来介绍一下它们的来历，首先是我们熟知的老干妈，老干妈其实在最开始只是陶华碧用在买凉皮里面的调味料，凉皮大家应该都吃过，这个食物本身是没有任何味道的，但是凉皮的口感非常好，QQ弹弹的，需要用足够的调味料来为凉皮增加风味，而当时只是经营一家凉皮店的陶华碧为了让凉皮能够更好吃，便自己研究了一款辣椒酱用于凉皮的调味，而正式因为这款自制的辣椒酱让很多顾客都对它流连忘返，甚至有顾客想要单独将辣酱购买回家。

▲陶华碧
慢慢的发现辣椒酱里面商机的陶华碧成立了自己的公司，开始专门对于辣椒酱进行生产和销售，凭借其香辣和让人回味的味道，老干妈也逐渐开始爆火，越来越多的人开始购买老干妈用于平常做饭的调味，而味好美却不同，主打甜辣的口感，对于一直习惯了单纯辣味的国人，甜辣的味道无疑不是非常的新奇，一种调味料同时具有两种相反的味道，这让很多人爱上了甜辣酱的口味，于是味好美在国内的发展也是越来越好，直到现在，味好美的市值已经达到了1412亿元。

▲零售老干妈
不同的商业模式和老干妈不一样的地方在于，味好美并没有以超市内的零售作为销售的渠道，而是专门和餐饮店对接提供辣酱例如肯德基麦当劳等，这也是为什么在国内很少有人听说过这个牌子，虽然老干妈的市场非常的广泛，但是因为其产品单一，尽管销量也非常不错，但比起味好美就显得有些不足了。

▲味好美的众多调味品
而味好美却不同，除了调味品，在餐饮和零售等各个方面都有他的影子，不过在调味品方面的表现比较突出，并且早在1989年就已经在上海设立了企业，进入了我国的市场当中，在我国已经发展30多年，凭借独特的口味获得了很多人的喜爱，虽然在国内它的知名度并没有老干妈高，但是不同的商业模式让它的发展也是非常的好。

美国辣酱|老干妈“地位”被夺？美国辣酱在华隐藏30年，大多数国人都不知道

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