猪五花|砂锅猪肉白菜炖粉条
非常适合冬季的一道菜，快快做起来
By 清汤_挂面
用料
- 大白菜 4片
- 猪五花 100g
- 红薯粉条 100g
- 老姜 适量
- 蒜 5瓣
- 辣椒段 4-5个
- 小葱 1根
- 调料
- 生抽 20g
- 老抽 10g
- 蚝油 10g
- 料酒 5g
- 盐 适量
- 五香粉 少许
1、白菜清洗干净切段 粉条泡发备用
【 猪五花|砂锅猪肉白菜炖粉条】2、葱切碎，五花肉切片，蒜拍碎 辣椒段去籽
3、锅中加入食用油稍热后加入蒜煸香
4、加入五花肉辣椒段和姜片
5、五花肉煸炒变色
6、加入料酒炝锅
7、加入生抽蚝油
8、老抽翻炒
9、加入白菜翻炒断生
10、加入水，水量不要超过白菜哦，白菜会出水，最后加入泡发的粉条大火煮开
11、倒入砂锅
12、大火烧开小火炖煮10分钟
13、出锅大火收收汁，撒盐调味，撒葱花
14、开吃吧
15、下饭好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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