带鱼有很多种做法，煎炸，红烧，糖醋，但是这种醋烧的做法，想必大家接触的就不多了，下面我来把这种烧法分享给大家，希望可以给您家餐桌增加一种新美味
By 客醉江南
用料

• 带鱼
• 葱 0.5根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 3克
• 花椒 10粒

做法步骤


1、带鱼两面切一字花刀，切段，加盐料酒胡椒粉抓匀腌制20分钟


2、葱姜蒜干辣椒花椒备用


3、带鱼拍粉


4、锅烧油六成热，下入带鱼煎制


5、一面煎制金黄后翻个煎至两面金黄


6、下入葱姜蒜等所有调料，加入没过带鱼的水。大火烧开转中小火10分钟，然后大火收汁至浓稠即可


7、大功告成


8、是不是非常有食欲呢
带鱼的营养功效1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 meg#我心中的冬日限定#酸溜溜，香喷喷的醋烧带鱼】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

猜你喜欢

• 莴笋|#我心中的冬日限定#真·大猪蹄子，金牌霸王肘，香辣超软糯
• meg#东古家味美食#经典家常菜 红烧带鱼
• 下酒菜|老酒鬼心目中的“6六大下酒菜”，吃2口就能整一小盅，你都吃过吗
• 做法|最详细的烤鸡翅中的做法，再学不会我也没办法了
• 小慢|不用油炸的南瓜饼，照样好吃，分享其中的技巧，一点就透
• 虾仁|这菜虽然贵了些，但能增强抵抗力，素菜中的王者绝不能错过
• 羊肉|建议：超市货架中的这2种零食，多囤点！包装虽普通，却极其美味
• 豆腐|你心中的徽州美食谁是NO1?
• 蛋挞液|蛋糕店中的精品美食，现在在家就能做，100%纯手工营养更健康
• 精品|早餐饼中的绿色精品，颜值超高更嫩薄，口感清香诱人，超解馋！