烘焙料理|#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包

秋冬季节正好是板栗大量上市的时候，最近栗子泥都被玩出了花样，有栗蓉饮品，栗蓉蛋糕…我今天也算是偷懒了，做了板栗面包，不用碾压成泥也可以美美地吃着栗子就着面包，美味营养！
By 熊猫半糖
用料

高筋面粉 230克
低筋面粉 30克
盐 2克
零卡糖 30克
牛奶 160克
芒果酱 20克
酵母 3克
黄油 20克
栗子仁若干

做法步骤

1、准备好所需要的材料；

2、用到零卡糖，甜味不减热量不增没负担；

3、面包桶里加入盐2克、零卡糖30克、牛奶160克、高筋面粉230克、低筋面粉30克、芒果酱20克以及酵母3克；启动揉面模式；

4、中间加入软化好的黄油，揉成光滑面团，一次发酵为2倍大；

5、取出发酵好的面团简单手按排气；

【烘焙料理|#健康甜蜜烘焙料理#板栗面包】6、分出65克大小的4个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；

7、再次排气整理滚圆，放入汉堡包模具中；

8、二次发酵至1.5倍大，中间按压放入2-3粒栗子仁，表面刷牛奶，装饰芝麻；

9、放入烤箱，170度烤20分钟（上色后加盖锡纸）；

10、出炉后放凉，表面刷光亮剂；

11、板栗面包就好做了；
小贴士半糖有话说～ 1、用汉堡包模具是为了让它形状美观，没有也没关系；
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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