芋头|不简单,这家煎蟹除了招牌,竟然样样都是招牌( 二 )


【砂锅荔浦芋头】实在是妙啊 , 用这种方式吃芋头 , 芋头片吸足了三层肉的油脂 , 变得近似芋泥般绵滑 。 同时酱汁的提味 , 让肉香和芋头香在嘴里回味绵长 。

【冰镇咕噜肉】仙气十足 , 透着一股凉意 , 咕噜肉冰镇后带有更粘稠的酸甜感 。 滴上些青柑汁 , 顿时果香满满 。


【油淋山苏】山苏之前的探店也偶尔吃到 , 但这家的山苏将微微的苦味处理掉了 , 口感更美一些 。

最后再来上一碗现场烹饪的【宁德大黄鱼粥】:

稍微加热至火一开就可以享用 , 鱼肉丁也刚熟 , 这时候最是嫩滑 。


满锅的白汤竟然是豆浆 , 喝不出丝豆腥味 , 还以为是拿鲫鱼调的浓汤 。


煎焙汁牛油果沙拉

南瓜塔(甜品)

一餐下来 , 竟让人有些意犹未尽 。

虽然店名带蟹 , 但真不止煎蟹好吃 , 今天其他的菜都值得细品 , 是一家无论是宴请还是小聚都很有面子的宝藏美食餐厅了 。

地址:安岭路987-109号(湖里老街水煮活鱼隔壁)
人均:150+ , 丰俭由人

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