
有谁和我一样也非常喜欢藤椒味的吗!!!用豪吉藤椒油来拌的苦菊,做法简单,清热去火,爽口又解腻!
【 豪吉藤椒油|藤椒清拌苦菊】By 不负筱食光
用料
- 苦菊 1棵
- 熟花生米 适量
- 洋葱 半个
- 红辣椒 1个
- 豪吉藤椒油 1勺
- 豪吉鸡精 1勺
- 凉拌酱油 2勺
- 香醋 1勺
- 大蒜 5瓣
- 白糖 少许
- 盐 2克

1、准备好食材。

2、如果家中没有熟花生米,就凉油放入花生米,小火慢炒,炒的时候,一定要用锅铲不断的翻动花生米,让花生米受热均匀。炒到花生米噼噼啪啪的声音基本消失以后,说明花生就炒熟了,把火关掉,盛出晾凉备用即可。

3、苦菊切去根茎,洗净。切成小段,放入盘中。

4、红辣椒切丝,洋葱切丝,大蒜切末备用。

5、把切好的苦菊放入料理盆中,放入洋葱丝、红辣椒丝和大蒜末。

6、再加入少许盐、白糖、凉拌酱油、香醋、豪吉鸡精和豪吉藤椒油,把晾凉的花生米放进去,抓拌均匀即可。

7、清热去火,爽口又解腻。

8、尤其是放了豪吉藤椒油,清凉爽口,味道绝绝子!
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