其实火锅越来越贵并不是海底捞独家现象 ， 海底捞最直接的竞争对手巴奴毛肚火锅也并不便宜 。 据我的助理表示 ， 他们两个人在前段时间到巴奴毛肚火锅吃了一顿 ， 两个人消费超400元 ， 结果还没吃饱 。
海底捞和巴奴毛肚火锅就是火锅领域的代表 ， 这也促使很多火锅店跟着上涨 ， 很多没怎么听过的火锅店 ， 吃一顿火锅 ， 人均消费也要在150元左右 。
很明显 ， 火锅也正在成为新的奢侈品 ， 如果不到特别想吃的时候 ， 还是会忍一下的 。 好不容易拥有的火锅自由 ， 又正在失去！

这种现象是好事还是坏事呢？
主要看你站在什么角度来看问题 ， 假设你是创业者 ， 我倒认为是一种好事 ， 因为其他品牌都在涨价 ， 我们可以通过计算来给出一个极具性价比的价格 ， 让消费者吃爽 ， 却花不了多少钱 ， 最后自己还能赚钱 ， 这才是真正的高手 。
举个例子 ， 当大家正在失去火锅自由的时候 ， 我们是不是可以推出一个火锅自助餐？让消费者不需要海底捞平均消费的价格 ， 却能无限畅吃 ， 是不是也挺好的？

这是一个最好的时代 ， 也是一个最坏的时代 ， 用资本思维与创新模式融合 ， 全世界都是你的舞台！
在新商业的世界里 ， 没有被淘汰的行业 ， 只有被淘汰的产品和过时的商业模式 ， 未来所有的商业竞争都会聚焦在产品创新和模式创新上 。
一家公司或一个老板 ， 如果创新能力短缺注定会提前败下阵来 ， 请记住没有创新力 ， 哪有想象力！

猜你喜欢

• 豆腐|盘点国内早餐现状，这届年轻人为何还是偏爱包子？
• 茼蒿|又一网红翻车被全网嘲讽：这种现象，正在恶心中国多少人
• 营口|年轻人喜欢的零食店是什么样的?
• |很多人的胃，正在被这8件事伤害！血泪教训，别再做了
• 猪肝|62万年轻人围观80岁老奶奶的餐桌，家常菜为啥疯狂圈粉？
• 鸭脖|销量下降30%，年轻人为何不爱吃鸭脖了？网友：强行加称无法接受
• 银耳|大咖“煮酒”（下）：年轻人还喝白酒吗？酱酒下半场拼什么？
• 网红美食|又一网红翻车被全网群嘲：这样的现象，正在恶心中国多少人
• |又一网红翻车被全网群嘲：这种现象，正在恶心中国多少人
• 火锅|年轻人正在失去火锅自由，仅火锅锅底就要100元左右！