2、接下来再给苹果削皮 , 削皮后再给去核 , 之后再给苹果切成大小均匀的苹果块 , 苹果块不要切得太小了 , 不然经过三蒸三晒就没有了 , 尽量弄得大一点
3、接下来再准备一些猕猴桃 , 也可以准备一些自己喜欢的水果 , 把外皮给削掉 , 然后再给切成大块的猕猴桃 ,
4、把弄好的猕猴桃 苹果块给放进蒸锅里面 , 大火烧开 , 然后再转中火蒸12分钟左右 , 给苹果蒸熟蒸透 , 蒸好之后 , 然后再摆放整理 , 放在太阳下晾晒
5、晾晒好之后 , 再次放进蒸锅里面 , 再次给蒸8分钟 , 左右 , 再次晾晒 , 之后再次蒸5分钟左右 , 然后再次晾晒
晾晒好就可以吃了 , 美味好吃的自制苹果果脯就做好了 。
猪肉脯
猪肉脯形态美观、风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;猪肉脯营养价值高 , 富含蛋白质 ,
1、准备一些新鲜的猪肉 我这里用得是四分肥六分瘦的猪肉 , 先给猪肉清洗一下 , 然后再给剁成小块 , 之后再给剁成肉馅 , 尽量弄得细腻一点 , 也可以放进绞肉机里面 , 直接给绞打层肉馅
2、把弄好的肉馅给放进盆中 , 接下来给腌制一下 , 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 去腥增香 , 再放入一些料酒 ,再放入一些淀粉 , 然后再打进去一个蛋清 , 之后再朝着一个方向搅拌上劲 , 一直搅拌到起胶发粘就可以了
3、接下来再准备几张隔油纸 , 取出腌制入味的肉先开 , 然后再放入隔油纸里面 , 一次不要放入太多 , 摊成薄薄的一层就可以了 , 然后再盖上另一张隔油纸 , 之后再给用擀面杖擀成薄饼 , 尽量弄薄一点 这样吃着也比较入味酥脆
4、所有的都弄完之后 , 接下来再把弄好的肉片 , 给放进预热好的烤箱里面 , 上下火180度 , 直接烤15分钟左右
5、烤好之后 , 取出 , 然后再刷入一层蜂蜜 , 之后再撒入白芝麻 , 再次放进烤箱里面 , 继续烤6分钟左右
6、烤好取出 , 然后再给切成小块 , 美味既成 美味好吃的自制猪肉脯就做好了 , 吃着也是特别的营养好吃 。
手撕牛肉干
牛肉具有高蛋白、低脂肪的特点 , 深受大家的喜爱 , 牛肉干属于蒙古的特色食品 , 牛肉风干后当作干粮食用 , 既方便携带又保留了牛肉中的营养物质 。
1、准备一些新鲜的牛肉 ,先给牛肉清洗一遍 , 然后再给牛肉放进盆中 , 再倒入足量的清水 , 给牛肉浸泡1小时 这样可以去腥 , 还可以泡出里面的血水
2、取出泡好的牛肉 , 先给牛肉清洗一下 , 然后再切成厚片 , 之后再给切成粗一点的牛肉条 , 牛肉条尽量切得粗一点 不然晒干后特别的细小
3、接下来再准备一些配料 。 洋葱准备一些 。 给切成洋葱丝 , 再准备一些大葱 , 给切成葱段 , 然后再准备一些生姜 给切成姜片 ,
4、把切好的葱姜洋葱丝放进牛肉里面 , 之后再放入一些糯米甜酒 , 然后录再放入一些盐 胡椒粉 鸡精 , 再次给充分的搅拌均匀 , 然后再放在一边给腌制几分钟
5、接下来再准备一些大料 , 八角 桂皮 香叶 小茴香 花椒, 洗净后再放进锅中给炒一炒 , 小火给炒香 , 炒到椒香给盛出 , 然后再给捣成粉末状
6、把捣好的粉末给倒进牛肉里面 , 再次给充分的搅拌均匀 , 然后再给牛肉一根根的整理地摆放起来 , 之后再给放在太阳下晾晒 , 晒干 晒透
7、晒干后 , 洗净再次放进大碗里面 , 然后再放进蒸锅里面 , 大火烧开 , 再转中火蒸1小时
蒸好取出 , 美味好吃的自制手撕牛肉干就做好了 , 特别的好吃 , 美味 。
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