薤白的功效与作用以及薤白的食用方法与禁忌( 四 ) _中药薤白

8薤白鸡蛋汤
材料：鸡蛋2枚，薤白120克。
做法：将薤白洗净，切碎；鸡蛋打入碗中搅散，二味相合煮作蛋汤。
用法：早晚分两次服，温热空腹食之。
功效：有通阳理气、健脾止泻的功效，适用于脾胃阳虚型的病人及久痢、冷泻等病症。
来源：《常见病验方研究》
9豆豉薤白饮
材料：豆豉30克、薤白30克。
做法：上二物同放锅中，加水适量，煎取液汁200–250毫升。
用法：温热1次服尽。
功效：行气散结、温阳止痢的功效，适用于寒湿伤脾所致下痢，症见下痢色白、饮食不消、四肢不温等。
来源：《备急葛氏方》
10薤白三七鸡肉汤
材料：鸡肉(连骨)500克、薤白60克、陈皮6克、三七12克、生姜、红枣、米酒适量。
做法：
1、三七洗净，打碎成小粒状，鸡肉洗净，切块；陈皮水浸洗净；薤白除去根须，洗净，生姜，红枣(去核)洗净。
2、把三七、鸡肉、陈皮、生姜、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，放入薤白再煮沸片刻，调味，放入米酒搅匀。
功效：行气消肿，通阳散结。痰(湿)瘀凝滞胸痹症，症见胸部隐痛或胁肋不适，喉中有痰(痰白) ，倦怠乏力等。
来源：本汤实为《金匮要略》瓜蒌薤白白酒汤化裁而成。
11薯蓣薤白粥
材料：生怀山药100克、薤白10克、粳米50克、清半夏30克、黄芪30克，白糖适量。
用法：先将米洗净，加入切细怀山药和洗净半夏、薤白，共煮，加入白糖后食用。
功效：益气通阳，化痰除痹。适用于脾虚不运，痰浊内生而致气虚痰阻之痛风症。
12薤白桂枝心痛汤
组成：栝蒌15克、薤白、枳壳、厚朴各6克、半夏10克、桂枝3克、橘皮5克、茯苓15克
用法：水煎服 (成人常用剂量: 5剂)
功效：通阳宣痹。
13薤白趁痛散
组成：黄耆5钱、当归5钱、牛膝5钱、桂心5钱、白术5钱、独活5钱、生姜5钱、甘草3钱5分、薤白3钱5分。
用法：每服5-6钱，水煎服。
主治：产后气弱血滞，遍身疼痛，身热头疼。
来源：《赤水玄珠》卷十二。
14栝蒌薤白茶
材料：栝蒌5g、薤白3g、花茶3g 。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功效：宣肺开痹。
主治：胸痹喘息咳唾、胸背痛、短气；肺癌。
来源：《金匮要略》。
15杏仁薤白雪蛤羹
材料：杏仁12克、薤白10克、雪蛤5克、冰糖20克。
做法：
1、把杏仁、薤白放入盆内洗净；雪蛤用温水发透，除筋膜和黑子；冰糖打碎。
2、把雪蛤、杏仁、薤自、冰糖同放蒸杯内，加清水150毫升。
3、将蒸杯置蒸笼内，用武火、大气蒸45分钟即成。
功效：滋阴补血，止咳化痰。适用于冠心病患者食用。

中药薤白图片
三、薤白的使用禁忌
1、气虚者慎用薤白。
2、发热病人不宜多食薤白。《食疗本草》
3、阴虚发热病不宜食薤白。《本草汇言》
4、滑利之品，无滞勿用薤白。《本草从新》
5、薤白多食发热，忌与韭同。《随新居饮食谱》

薤白的功效与作用以及薤白的食用方法与禁忌( 四 )

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