|灵魂拷问来了:被煎炸烹煮的大闸蟹,会疼吗?( 二 )
他发现 , 当他把乙酸刷到对虾的触角上时 , 对虾就开始用它们的前足长时间地来梳洗被处理过的触角 。 可是 , 如果提前给对虾的触角做过局部麻醉 , 这种梳洗行为就不会出现 。
螃蟹也有“疼痛反应”
随后 , 埃尔伍德又用类似的方法研究了寄居蟹和螃蟹 。 当寄居蟹身体的某个部位被短暂电击后 , 它们会长时间地用自己的螯去“抚摸”那个位置 。 螃蟹被移除一只螯后 , 也会长时间地反复“抚摸”自己的伤口 。 甚至 , 对虾和螃蟹还不惜扭曲身体 , 去尽力够到一些难以触碰的伤口 。
而这种长时间的复杂行为 , 很明显与中枢神经系统有关 。 换句话说 , 尽管和人类的表达方式不同 , 但像对虾、螃蟹等无脊椎动物 , 明显是能感受到疼痛的 。
美国得克萨斯大学进化神经生物学家萝宾·克鲁克也验证了这一猜想 。 她在实验中发现 , 当乌贼受伤部位被触碰时 , 会比往常更快地喷出墨汁逃走 , 做出保护身体受伤部位的行为 。
尽管有了这些研究 , 但关于无脊椎动物是否有痛感这个话题依旧存在争议 。
比如 , 昆虫也属于无脊椎动物 。 但从现有的研究来看 , 大多数昆虫并没有表现出与疼痛有关的行为 。 荷兰科学家汉斯·斯密德曾举过一个比较极端的例子:当一只蚱蜢被开膛破腹了 , 它甚至还在毫无痛感地进食 。 在这样的例子面前 , 该如何界定无脊椎动物的痛感表现?是否有必要对无脊椎动物的痛觉表现进行分类?还有待进一步研究 。
中华剑角蝗
不过 , 有关无脊椎动物疼痛反应的研究 , 至少已经对两个领域产生了影响 。
一方面 , 越来越多的实验室在使用如乌贼这样的无脊椎动物做实验时 , 会尽量降低它们的痛苦;另一方面 , 像英国、瑞士等“龙虾大国”也开始呼吁 , 在吃龙虾、螃蟹等能感知疼痛的无脊椎动物时 , 尽量不要采用活煮的烹饪方式 , 有条件的情况下 , 尽量在烹饪之前对它们进行麻醉处理 。
尽管人类和动物在感知、表达疼痛的行为会有不同 , 但理解疼痛 , 并愿意对其他生物的疼痛反应释放善意 , 或许正是人类最宝贵的品质之一 。
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