【大米|天凉了,若子女真有孝心,常给老人熬这6款粥,热乎乎的秋冬更舒坦】
主要食材:瘦肉 , 青菜 , 大米 。
调味料:食盐 , 香葱 , 老姜 , 料酒 。
操作步骤:1 , 猪肉洗净切成小丁 , 加入食盐 , 香葱 , 老姜 , 料酒腌制片刻 , 大米淘洗干净 , 青菜洗净切碎备用 。
2 , 把腌制好的肉丁放入锅中 , 加入清水 , 大火煮开后 , 再加入大米 , 大火烧开后转小火煮至米粥粘稠 。
3 , 最后加入青菜碎 , 搅拌均匀 , 煮至青菜断生 , 即可关火出锅 。
四 , 【紫薯山药粥】
主要食材:紫薯 , 山药 , 大米 。
调味料:冰糖 。
操作步骤:1 , 紫薯洗净 , 去皮切块 , 山药也清洗干净 , 去皮切块 , 大米淘洗干净备用 。
2 , 把所有食材放入电饭煲中 , 加入清水 , 和平时差不多多 , 盖上盖子 , 按煮粥键煮粥 。
3 , 提示音响起后 , 打开盖子 , 加入冰糖调味 , 等冰糖融化后 , 即可关火出锅 。
五 , 【紫菜虾米粥】
主要食材:大米 , 瘦肉 , 紫菜 , 虾米 。
调味料:葱, 姜, 蒜 , 食盐 ,香油 。
操作步骤:1 , 大米洗干净放入锅里 , 按煲粥键煮熟 , 瘦肉切丝放入碗中 , 加入淀粉、食盐和葱姜蒜腌制一小会儿 , 紫菜剪碎 , 葱姜蒜切好 , 虾米洗净备用 。
2 , 粥煲好后开盖 , 放入虾米、瘦肉和紫菜 , 大火烧开 。
3 , 最后加入食盐调味 , 撒入葱花和享用增香 , 即可出锅 。
六 , 【香菇鸡丝粥】
主要食材:大米 , 鸡胸肉 ,香菇 , 胡萝卜 , 生菜 , 蛋清 。
调味料:盐, 淀粉 , 鸡精, 胡椒粉 , 香油, 料酒 。
操作步骤:1 , 大米淘洗干净 , 香菇也洗净切片 , 生菜洗净切丝 , 胡萝卜洗净去皮切成小丁备用 。
2 , 鸡肉洗净后切丝 , 加入蛋清、淀粉、料酒抓匀 , 腌制一会入味 。
3 , 大米放入高压锅中 , 加水大火烧开 , 转小火煮20分钟 , 然后将胡萝卜丁和香菇放入粥内 , 鸡肉丝也放入粥中滑散 , 再煮3分钟 , 最后放入生菜丝关火 , 加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀 , 即可出锅 。
以上就是我分享给大家的6款粥的做法 , 喜欢的朋友可以收藏起来 , 慢慢做给老人吃 。
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