大白菜|1颗白菜90元，韩国快要吃不起泡菜了？中国小镇掌握韩国泡菜命脉( 二 ) 大白菜

仁兆镇能够掌握韩国泡菜的命脉，依靠的其实不仅仅是低价，还有用心。
别看韩国国土面积不大，但是不同地区人们的泡菜制作工艺不同，那怎么办？仁兆镇前往韩国取经，每到一地就去研究当地喜欢什么样口味的泡菜。
韩国人的口味和我国也不相同，为了种出他们喜欢的大白菜，咱们干脆从种子入手，种植韩国喜欢的品种，比如：口感脆的，叶子多的，味道甜的等多个品种。当地泡菜厂老板表示，韩国喜欢什么样的泡菜，我们都知道。

至于制作标准，也是严格按照韩日等国的卫生标准，以日式泡菜萝卜为例，萝卜进入工厂后，会进行降温处理，既能够减少细菌滋生又能增加口感。
工人又对萝卜进行去皮和清洗， 7轮清洗之后进入盐渍，糖渍，然后与泡菜酱混合。整个过程中别说是萝卜，就连辅料用到的大蒜，辣椒等都是出口级别，整个生产链条制定了严格的卫生标准，早已远远超过出口标准。
甚至于仁兆镇的菜农，对韩国天气的了解比自己当地还要仔细，一旦发现韩国受灾，咱们立即扩大大白菜种植面积，可以说他们一旦遭受泡菜危机，就是到了咱们国家发力的时刻，为了保障韩国人吃上泡菜，咱们可以说是下了真功夫。

在这种背景之下，韩国的泡菜早已经是中国制造，韩国进口泡菜中，有九成来自于我国，其中有八成来自于仁兆镇。

咱们知道，韩国自称是泡菜的宗主国，又受身土不二的影响，总认为自己的泡菜就是好的，看到我国泡菜占据了韩国人的餐桌，不是没有抵制过。
尤其是在2020年，我国四川制定了泡菜行业的相关标准，而且这次参与的国家一共有5个，分别是：中国，土耳其，印度，伊朗和塞尔维亚，根本没有韩国什么事情，这又刺激到了韩国脆弱的自尊心，开始抵制我国泡菜，甚至还在我国外交部例行记者会上提问。

韩国抵制中国泡菜，那后来呢？
【大白菜|1颗白菜90元，韩国快要吃不起泡菜了？中国小镇掌握韩国泡菜命脉】没有后来了，因为韩国早已经离不开中国泡菜和大白菜。韩国在泡菜问题上，屡次与我国网友发生冲突，说白了就是格局太小了，如果不是韩国揪住泡菜不放，其实咱们还关注不到泡菜，毕竟在咱们国家，好吃的实在是太多了。

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