胡萝卜|后悔现在才发现这3道家常菜，可口下饭专治挑食，做法简单难度低( 二 ) 胡萝卜

【具体做法】
1、排骨洗干净控干水分，时间允许的可以先浸泡一下排骨。接着起锅烧油， 5成油温把排骨下锅，全程小火，把排骨多余的油脂给煎出来，这一步一定要做，排骨煎出来的都是猪油，炒菜特别香。

2、煎出油脂后，把姜片蒜片和干辣椒放进锅中爆香，味道出来后加入1勺生抽， 1勺蚝油，半勺老抽上色，炒匀后加入没过食材的开水。

3、开大火焖煮5分钟左右后，尽量把汤汁收干，然后加入红葱头翻炒10-15秒即可出锅，没有葱头可用葱白葱段代替，就一个字，香啊。

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胡萝卜|后悔现在才发现这3道家常菜，可口下饭专治挑食，做法简单难度低( 二 )

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