豆角|猪肝别只会炒着吃，教你这么做出来，麻辣干香，下酒下饭都不错( 二 ) 干锅

——烹饪小贴士——
这样一道香酥可口的“酒香猪肝”就制作完成了，口感焦香、味道麻辣鲜香，下酒下饭都好吃，令人回味无穷！看完我的做法是不是学会了，是不是感觉比想象之中还要简单呢？如果对这道菜肴感兴趣的话，可以制作来吃，就是制作的时候要注意以下几点。
（1）猪肝切完后要用清水浸泡1个小时，这样可以很好地把猪肝的血水泡掉，用以减少腥味。
（2）猪肝泡完后要清洗干净，同时捞出来要把水挤干，这样猪肝可以很好地吸收调料味道。
（3）炸猪肝的油温要高一点，炸的时间久一点，这样炸出的猪肝可以焦香酥脆，口感和味道都非常好，但是要防止炸过火，一般大火3-5分钟正好。
（4）回锅炒的时候一定要火不要太大，防止把调料炒糊了。

以上内容是我和大家分享的“酒香猪肝”的做法，希望对大家有所帮助今天就和大家分享到这儿，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！

豆角|猪肝别只会炒着吃，教你这么做出来，麻辣干香，下酒下饭都不错( 二 )

猜你喜欢