许多|超市、菜摊、臭豆腐小摊宣布倒闭，小店艰难求生，原因竟是这个！( 二 ) 臭豆腐|蔬菜

另一方面是劳动成本不断上涨，许多人对工资、工作环境的要求越来越高。虽然如今就业形势不好，但是人们找工作还是很挑，尤其是辛苦的行业。据说现在一线城市一个菜摊小工的工资，都能赶超二线城市白领的工资了。
面对请不起店员的困局，许多小店主为了节约成本不招人，所有事情自己做，起早贪黑也会让自己苦不堪言。在大环境越来越坏，越来越不赚钱的情况下，只能选择关店。

除了超市菜摊，餐馆的生存也举步维艰。首先，是外卖行业的迅猛发展，让许多人足不出户就能点到各类食物，给街边小餐馆带来巨大挑战。现在外卖平台上的外卖种类非常丰富，从正餐到甜品，从小面到火锅，种类多到只有你想不到。对许多不想去餐馆吃饭、或者没时间出去吃饭的人来说，这种方便又快捷的用餐自然受到懒癌症人群的喜爱。
并且现在外卖平台上的许多菜肴比街边的饭店更低，一方面是有的店根本没有具体的店面，低成本经营自然让餐品价格更低；另一方面是许多外卖平台，为了同行竞争，会给用户不少红包补贴，受到不少人的偏爱。

其次，是许多有讲究的餐馆即使已经穷途末路，也不愿意开外卖。因为许多食物还是要刚出锅的才好吃，在经过一段时间路程后味道变了就不好吃了。
所以现在虽然有知名餐馆也开始外卖服务，但是只是少数，更多的餐馆选择保有和坚守自家品牌味道的存粹。所以即使亏本，也不想让招牌被砸。
其次，是不少人开始开始自己在家做饭。一方面是自己做的饭菜更加卫生，吃起来更放心。如今好多人开始注重健康，崇尚健康生活，而选择在家做简单的轻食餐，放弃外面虽然很好吃但是重油重盐的不健康饮食习惯。

另一方面是自己在家做饭可以节约不少生活成本，在当今“钱难挣屎难吃”的就业环境中，不少人都只有“节衣缩食”才能维持生活。有时候下馆子一顿的钱，可能都够自己在家做饭吃一周的。所以越来越少的人去餐馆吃，而是选择在家做饭。
无论是零售业还是餐饮业，许多街边的小店本身就是薄利多销的性质。如今，随着时代的发展，互联网让万物都便捷了起来，人们足不出户就可以体验到一切，然而这些街边小店再也难以生存。

其实有时想想，一座城市的发展，除了一味地科技便捷化，是否也偶尔可以给烟火和情怀一些生存的空间，让大家更能享受生活呢？
【许多|超市、菜摊、臭豆腐小摊宣布倒闭，小店艰难求生，原因竟是这个！】作者：啦啦校稿：川川

许多|超市、菜摊、臭豆腐小摊宣布倒闭，小店艰难求生，原因竟是这个！( 二 )

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