大米|秋季适合做全家营养早餐的二十款粥品( 二 ) 红枣

二、直接开中火加热，开锅后转小火熬制40分钟，放入提前煮好的紫薯，搅拌均匀，开锅即可。

[桂圆红枣粥

配料：大米20克、糯米30克、黑米10克、桂圆10克、红枣20克、纯净水1000克。
熬制：
一、把大米、糯米、黑米放入锅中，加入1000克水放入锅中，泡制1个小时以上。
二、放入红枣、去皮的桂闻，开中火加热，开锅后转小火熬制40分钟即可。

[燕麦鲜奶粥

配料：燕麦30克、大米40克、鲜奶50克、纯净水1000克。
熬制：
一、把燕麦和大米放入锅中，加入1000克纯净水，泡制1个小时以上。
二、直接开中火加热，开锅后转小火熬制40分钟，倒入鲜奶搅拌均匀，开锅即可。

[皮蛋瘦肉粥

配料：大米60克、鸡精2克、盐3克、皮蛋与猪瘦肉末根据个人口味适量调节、纯净水1000克。
熬制：
一、把大米放入锅中，加入1000克纯净水，泡制1个小时以上。二、开中火加热，开锅后转小火熬制40分钟，倒入猪瘦肉末，加盐、鸡精调味。
三、继续煮3分钟后，放入切成小丁的皮蛋，开锅即可。
注：
1、皮蛋去壳后，用锅蒸5分钟左右去腥味。
2、肉馅用盐、鸡精、生抽、料酒腌制20分钟。

[竹笋鸡肉粥

配料：大米60克、鸡肉40克、盐3克，鸡精2克，纯净水1000克。
熬制：
一、把大米放入锅中，加入1000克纯净水，泡制1个小时以上。
二、开中火加热，开锅后转小火熬制40分钟，然后倒入切好的鸡肉丁、竹笋丁，加入盐、鸡精调味，继续煮3分钟即可。（可加入少许香油增香）
注：鸡肉切丁后，用鸡精、盐、生抽、料酒腌制20分钟调味去腥。

[银耳红枣粥

配料：大米40克、薏仁5克、红枣5克、雪梨10克、银耳4克，枸杞4克、纯净水1000克。
熬制：
一、把大米、薏仁放入锅中，加入1000克纯净水，泡制1个小时以上。
二、加入红枣（切丁）、雪梨（切丁）、银耳（泡一下切碎）、枸杞，开中火加热，开锅后转小火熬制40分钟即可。

[腊八粥

配料：糯米20克、黄小米10克、花生4克、紫米10克、红豆10克、葡萄干4克、百合2克、红枣10克，纯净水1000克。
熬制：把糯米、黄小米、紫米、红豆放入锅中，加入1000克纯净水泡制1个小时以上.
二、加入红枣、花生、葡萄干，百合，开中火加热，开锅后转小火熬制40分钟即可。

[莲子荷叶粥

配料：大米40克、糯米40克、枸杞5克、莲子5克、冰糖5克、荷叶1张、纯净水1000克。
熬制：把大米、糯米、莲子放入锅中，加入1000克水，泡制1个小时以上。
二、放入枸杞、冰糖、荷叶，开中火加热，开锅后转小火熬制40分钟后，将荷叶捞出即可。

[五谷养生粥

配料：大米20克、红豆20克、荞麦10克、黑豆10克、黑米10克、桂圆10克、红枣10克、芡实2克、纯净水1000克。
熬制：
一、把大米、红豆、荞麦、黑豆、黑米、芡实放入锅中，加入1000克纯净水，泡制1个小时以上.
二。放入去皮的桂圆、红枣、开中火加热。开锅后转小火熬制40分钟即可。

[小米香奶粥

配料：小米40克、大米20克、鲜奶50克、纯净水1000克。
熬制：
一、把小米和大米放入锅中，加入1000克纯净水，泡制1个小时以上。

大米|秋季适合做全家营养早餐的二十款粥品( 二 )

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