我国有机茶生产现状及发展对策( 二 ) _茶叶文献

1.4典型示范经验丰富
在我国有机茶开发生产中各地扶植的一批典型示范单位，不仅取得了显着成效，而且积累了许多值得借鉴和推广的经验。如获得“中国有机茶之乡” 。称号的浙江省武义县自1995年启动有机茶开发以来，到2004年有机茶园面积达1250hm：，有机茶产量600t ，其中出口280t ，实现产值4800万元。 2005年联合国商品共同基金（CFC）执行主任在考察武义县有机茶生产环境和生产情况后，决定由中、印两国共同向CFC申报的“有机茶开发、生产和贸易”项目的示范基地设在武义。武义开发有机茶的成功经验：一是有机茶与名优茶开发相辅相成、相得益彰的发展思路；二是加强龙头企业培育，利用公司+农户形式，解决茶农分散经营与市场专业化、规模化的矛盾，推进有机茶产业化；三是实行标准化管理，从基地选择、茶园管理、加工制作到市场营销，环环严格把关，确保有机茶质量；四是整合茶叶品牌，全力打造“武阳春雨”和“中国有机茶之乡”两大品牌，做大做强有机茶产业。又如中国绿茶出口第一县的安徽省休宁县至2003年已获认证的有机茶园1050hm ，有机茶标准化生产示范企业6家，年产新安源有机茶系列产品400t ，被国家质量监督检验检疫总局列为“国家级休宁有机茶标准化示范区” 。该县的主要做法是政府引导加企业运作，即政府负责全县有机茶开发生产的规划、申报、论证、培训等综合服务工作，龙头企业承担建设有机茶基地、扶持茶农、开拓市场，同时组建农民有机茶专业协会，指导茶农进行有机茶园管理和种植，严格控制污染源等，形成企业联基地、联农户和企业自建基地相结合，产加销一体化的经营模式，将集中连片但又分户承包的茶园统一纳入科学管理、规模经营的产业链中，促进有机茶开发生产步人规范化发展的轨道。
2存在的问题
2.1关键技术尚未突破
当前我国有机茶生产存在的两大技术难题，一是有机肥肥效及无害化问题，工厂化生产的生物有机肥和农家有机肥养分虽较全面，但含氮率均很低，无法满足茶树生长对氮素的需求，同时还缺乏简单易行农家肥无害化处理技术，导致有机茶园比施化肥的常规茶园减产10％一40％；二是病虫害防治技术，虽然有机茶园可以通过物理、农业、生物等防治手段和改善茶园生态环境来防控病虫害，但当病虫害大量发生时，这些措施比施用化学农药的防治效果就差得多，往往造成不应有的经济损失。由于这两项技术目前尚未取得突破性研究成果，使得有机茶园销售价格提高而获得的效益被部分或大部抵消，成为制约有机茶生产快速发展和效益提升的主要因素。
2.2销售渠道不够畅通
虽然有机茶在国际市场需求量日益加大，但我国有机茶仅有为数不多的单位组织出口，且缺少统一管理和相互协调；不少企业的有机茶出口只能借船出海，企业之间也存在无序竞争现象，这些都对扩大有机茶出口外销产生了一定影响。内销市场虽北京、上海、广州等少数大城市有机茶消费已渐成气候，营销有机茶的茶庄及专柜逐渐增多，但对多数大中城市而言，有机茶的市场认知度还很低。据调查，目前消费者仍有40％不知道什么是有机茶，另有40％对有机茶的价值表示质疑，只有20％认为经济能力允许一定购买有机茶。因消费需求不足，城市中经营有机茶的茶庄专柜数量少，导致有机茶生产者难以扩大销路，而一些有需求的城市消费者却欲购无门。

我国有机茶生产现状及发展对策( 二 )

猜你喜欢