蓝莓泡酒有什么功效( 二 )


方法三
材料:野生蓝莓30斤、冰糖10斤、白糖2斤
做法:
1、准备蓝莓和2个大酒瓶,冰糖 。
2、酒瓶刷洗干净,晾干,在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁,起到一定的消毒作用 。
3、把蓝莓倒入酒瓶一层 。
4、放入一层冰糖,一层蓝莓一层冰糖,最后用白糖把蓝莓封住 。
5、泡了大概3天的蓝莓,上面的冰糖还没有全部融化 。
6、2个星期以后的蓝莓,已经出了很多汁液了,但此时只能算是蓝莓果汁,喝起来酸酸甜甜,还没发酵好不能算是酒 。
7、发酵好的蓝莓酒,喝起来有酒香,细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香 。
8、过滤掉上面的蓝莓皮,放入瓶子密封保存即可 。
方法四
材料:野生蓝莓500g(选择紫色成熟的蓝莓)、柠檬1个、冰糖50~100g、烧酒0.9~1升 。
做法:
1、将蓝莓用烧酒精稍清洗,将柠檬剥皮,横向对切 。
2、将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中,置于阴凉处保存 。
3、在1个月后,取出柠檬,在3个月后,取出蓝莓,蓝莓酒即告制作完成 。
蓝莓泡酒的功效
1、补充身体所需维生素
野生蓝莓酿的酒是一种天然果酒,它酒精浓度不高,而且保留了蓝莓中的多种营养成分,里面有大量的维生素和氨基酸,另外还有铁、锌以及钙等微量元素,人们饮用以后可以尽快补足身体各器官需要的维生素和其他营养成分起,起到强健身体的作用 。
2、美容养颜改变肤质
美容养颜和改变肤质都是野生蓝莓酿制的酒对人类身体的好处,人们饮用它以后不但可以滋养肌肤,还能起到收缩毛孔和减少黑眼圈的作用,另外蓝莓酒还能调节神经,治疗失眠,人们失眠减少以后,对于皮肤的代谢和保养也大有好处 。
3、保护视力消除疲劳
保护视力消除疲劳也是野生蓝莓酿制的酒对人类身体的好处,这种果酒里面有大量的蓝莓汁,而蓝莓汁中则有大量的花青素存在,它是保护眼睛健康和预防视力下降的重要物质,因此人们饮用蓝莓酒以后对眼睛有明显保护作用,另外野生蓝莓酿制的酒还能舒筋活血,补中益气,对消除疲劳作用明显 。

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