莲藕|秋燥当令，建议常吃这“煮五样”，润燥不上火，常吃劲头足精神好( 三 ) 猪肚

1、准备一只新鲜的鸡，先把鸡给处理一下，表面的绒毛给处理干净，然后再把内脏也给清洗干净，不然炖出来的汤也比较腥

2、鸡肉出来干净，然后再给洗净再给剁成小块。不要太大了，不然炖汤的时候也不是很入味，之后再给放在一边备用
3、接下来再准备一些生姜。，大葱，切成葱段，再切成姜片，

4、锅中烧油，放入葱姜炒一炒，然后再放入洗净的鸡肉，再给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到焦黄的时候，再给倒入开水，一次加足，中间加水，肉质容易变老

5、水加进去之后，再给大火煮15分钟，煮开后再把表面的浮沫给撇出来，这是腥味的来源，然后再可继续炖，
6、鸡肉炖好之后，把里面的葱姜给挑出来，然后再倒入砂锅里面，放入红枣枸杞，也可以放入自己喜欢的菌菇，菌菇要提前泡发好，之后再继续小火炖1小时

7.炖好之后，然后再给打开，放入盐鸡精胡椒粉调味，继续炖2分钟，炖到入味，然后再给盛出撒入葱花，美味既成，美味好吃的烧鸡汤就做好了。
疙瘩汤

疙瘩汤真的是从小喝到大，超级暖胃。鸡蛋液裹了面粉做疙瘩，吃起来嫩嫩的、滑滑的，特别的筋道，汤里面加上点西红柿，还有各种蔬菜，酸酸得很开胃。
食材清单：鸡蛋面粉葱姜西红柿青菜

1、准备一些面粉，先往里面添加一些盐，可以增加底味，然后再充分地搅拌均匀，接下来再往里打进去几个鸡蛋，之后再给充分的搅拌均匀，搅拌成一个个的小疙瘩

2、接下来再准备几个西红柿，先给西红柿打上十字花刀，这样比较容易去皮，然后再给放进热水里面，泡几分钟，

3、再准备一些青菜，先给青菜清洗一下，然后再给青菜切成小段，放在一边备用，接下来，再准备几个鸡蛋，把鸡蛋给打进碗中，然后再搅拌成鸡蛋液，再给放在一边备用
4、取出泡发好的西红柿，把西红柿的外皮给撕掉，然后再给西红柿切成西红柿碎，切好的西红柿碎再给放在一边备用
再准备一些小葱，切成葱花，然后再准备一些生姜，切成姜末

5、锅中烧油，放入葱姜炒香，然后再倒入切碎的西红柿放入一些盐，可以快速地炒出西红柿的汁水，之后再继续炒，炒到软烂的时候，接下来再倒入开水，大火给煮开
6、煮开后再把弄好的面疙瘩给放进去，煮到定型的时候，然后再淋入鸡蛋液，小火再继续给煮一煮。

7、煮成漂亮的鸡蛋花，然后再放入盐鸡精胡椒粉调味，之后再放入青菜，青菜煮到断生的时候，然后再给盛出，美味既成，美味好吃的疙瘩汤就做好了。

莲藕|秋燥当令，建议常吃这“煮五样”，润燥不上火，常吃劲头足精神好( 三 )

猜你喜欢