【豫菜|阿庄，让豫菜更地道！】豫菜拥有3600多年的历史 ， 是中国烹饪口味之大味 ， 未来发展一定是拥抱市场的变化 ， 拥抱竞争的变化 ， 拥抱消费者口味的变化 ， 拥抱城市发展的变化 。 唯有创新不破 ， 不局限于单品强大 ， 采用更宽泛的食材 ， 才能更好地通过豫菜烹饪技法 ， 展现河南历史文化 ， 发扬光大豫菜精髓 。 （师志强）

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