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【青萝卜|冬天多吃它不用郎中帮，这样简单一蒸就上桌，蘸料吃太香了，别不懂】一年四季的轮转真的很快 ， 又到了冬季 ， 冬天一个寒冷的季节 ， 记得小时候 ， 冬天但对于我们孩子们来说 ， 却是一个温暖的季节 ， 一个充满欢笑的季节 。 尤其在雪天更是笑声飞扬的飞跑在雪地中 ， 打闹玩乐 。 时间如梭 ， 几十年已过 ， 现在的孩子们已经没有了那样的笑脸 ， 学习的压力也大了很多 。 真的很希望孩子们依然笑颜如花 ， 快乐成长 ， 多一些快乐少一些压力 。
快乐的成长离不开健康的饮食 ， 虽说鸡鸭鱼肉营养高 ， 但是要想健康饮食更是离不开水果蔬菜的加入 。 今天和大家分享老妈经常做的一款糕~萝卜糕 ， 这样做清爽好吃 ， 比萝卜丸子更简单更健康 ， 上锅一蒸就能吃 ， 蘸上料汁鲜美又爽口 。 萝卜 ， 是冬天最离不开的一种蔬菜 ， 它的营养很高 ， 老话说的好：冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方 。 可见萝卜的营养是不可小觑的存在 ， 冬天就多吃些吧~~
所用材料：萝卜1个 ， 玉米淀粉2勺 ， 面粉1勺 ， 盐少许 。 蘸料：生抽1勺 ， 醋1勺 ， 盐少许 ， 辣椒油适量 ， 香油少许 。
做法步骤：
第一步：青萝卜洗净备用 。 萝卜的维生素以及矿物质含量也都很高 ， 青萝卜在民间素有“小人参”的美称 ， 冬天别不懂吃哦 ， 其中维生素C的含量比梨高8—10倍 。 青萝卜是一种性质寒凉的食材 ， 能消炎杀菌 ， 也能滋阴润燥 ， 对肺热肺燥引发的咳嗽、痰喘以及呼吸不畅等 ， 有缓解作用 。 而且青萝卜中含有大量膳食纤维 ， 既能促进消化又能保护胃肠黏膜 ， 还能加快胃肠蠕动 ， 促进对食物的消化与吸收 。
第二步：青萝卜用擦丝器擦成细丝 ， 加入少许盐 ， 去掉萝卜的辛辣味 。
第三步：用手攥去多余的水分 ， 如果不嫌萝卜的辛辣味也可以不用去掉萝卜汁 。
第三步：把处理好的萝卜丝放入盆里 ， 加入2勺玉米淀粉 ， 1勺面粉 ， 切记一滴水不需要放哦 。
第四步：用筷子把萝卜丝和粉类拌匀 ， 入上图的状态即可 。
第五步：用手抓一小团萝卜丝 ， 攥几下 ， 萝卜丝就会黏在一起 ， 团成想要的形状即可 。
第六步：放到锅里 ， 大火蒸10分钟 ， 出锅即成 。 蒸制的时间根据萝卜糕的大小来决定 ， 如果萝卜糕做的大就多蒸一阵子 ， 如果萝卜糕做的个小就蒸10分钟足以 。
第七步：把萝卜糕放到盘中上桌即成 。 提前拌一个料汁：生抽 ， 醋 ， 盐 ， 辣椒油 ， 香油拌匀即可 。 天冷了 ， 吃它比吃莲藕山药好 ， 才5毛钱一斤 ， 价格便宜滋补润燥营养高 ， 很适合老人孩子吃 ， 这样做了比萝卜丸子都好吃 ， 低脂低热量 ， 滋润好吃特别棒 ， 赶紧试试吧~~
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!!
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