酱酒|商超2种“靠谱”白酒，不含“添加剂”，喝出地道风味，却无人知酱酒

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导语：商超2种“靠谱”白酒，不含“添加剂” ，喝出地道风味，却不为人知
作为大众最喜爱的饮品之一，如今商超中的白酒可谓是五花八门。
白酒行业的蓬勃发展，也让不少普通酒友抓耳挠腮，毕竟逛商超找白酒的时间是花了不少，却并没有找到“靠谱”的好白酒。

今天小编就教大家精准找到“靠谱”好白酒的做法：看原料表。
除了酱酒外，其他白酒基本上一律都是无色透明的。从外观上看，众多白酒几乎长得一样，可原料表却不一样。
记住：只要是不含“添加剂”的白酒，大概率都是“靠谱”的白酒。

其中不含“添加剂”的白酒，也就是“过街老鼠，人人喊打”的酒精酒。
刚打开的酒精酒会有一股浓郁的酒香味，但过不了多久，酒香味会越来越淡，直到只剩下刺激的酒精味。
其中，让酒精酒有浓郁酒香味的就是添加剂。

问题来了，为何酒精酒要放添加剂？
容易理解的是，粮食酒中一定不含添加剂。
粮食酒的98%都是酒精和水，其他2%是酸类、酯类和醛类等物质。这些物质都是粮食作物自然发酵下生成的，不是人为添加的。

正因为这2%的物质，白酒才会有“酸甜苦辣”等多种口感。
酒精是粮食作物自然发酵而来，所以不含这2%的物质。厂家为了让酒精酒接近粮食酒的口感，会使用“添加剂”勾兑。
虽然勾兑过的酒口感更好了，但依旧无法跟原生态的粮食酒相比。

很多人抱怨喝酒经常头不舒服，甚至第二天晚上还不清醒，基本上可以断定是喝到了含有“添加剂”的酒精酒。
因为“添加剂”是一个统称，其中包含有各种香料、香精等物质。这些物质分子结构复杂，很难分解，喝了容易上头。

所以大家平时买酒时，一定要规避这类酒，即使包装再好看，也一点儿不靠谱。真正靠谱的白酒，是不含“添加剂”的粮食酒，原料表上只有粮食作物和水。
如果你没有时间选酒，不妨看一下商超这2种“靠谱”的白酒。这2种白酒都是当地资深酒厂精心酿的粮食酒，能喝出地道风味，却无人知，可惜。

一、贵州王子酒
产自贵州茅台镇，精选本地糯高粱酿造的一款100%粮食酒，不含“添加剂” 。
厂家一方面想专做一款让老百姓都喝得起的好酱酒，故不打广告，旨在控制价格；另一方面秉承“酒香不怕巷子深” ，所以也不爱打广告，所以至今少有人知。

因此很多人都只知道茅台王子酒，却不知贵州王子酒。
但是虽然名气不高，但是在懂酒的人眼里，它却是很“靠谱”的。不仅不惜用本地糯高粱，还是酱酒好工艺“12987” ，质量达到了优级。

酱酒|商超2种“靠谱”白酒，不含“添加剂”，喝出地道风味，却无人知

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