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百年老店为何新开？
还要请来专业人士作为外援？
杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理智静告诉采访人员 ， 如今餐饮行业竞争越来越激烈 ， 作为杏花楼的“门面” ， 福州路总店的餐饮业务比起其它板块来说略显平淡 ， 所以才下定决心 ， 通过全面提升菜品品质和完善服务质量 ， 实现“1+1>2”的效果 。 “这次老店新开 ， 粤菜新做让环境、菜肴、服务得到三合一的完美升华 。 未来 ， 杏花楼将博众食材之长 ， 创‘杏’派粤菜风味 ， 继续书写百年老字号的粤菜传奇 。 ”


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【整本|百年老字号杏花楼又又又创新，这次他们把整本菜单都换了】据悉 ， 新装修的杏花楼 ， 二楼主打烧腊点心 ， 每天8点早茶开档 ， 40多种手工点心 ， 从开店到2021年12月底早茶在上午十点半之前离席都享7.8折优惠；三楼宴会厅 ， 230个餐位 ， 适合举办各类宴席；四至六楼为包房区域 ， 18间包房各有特色 ， 用来商务宴请最为适宜 。

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