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按照当地最低标准 ， 采收时的糖度起码也要达到18以上
多数时候是超过这个数字的
除了糖度升级 ， 脆蜜金柑相比滑皮来说 ， 肉质更加细腻软嫩 ， 而且籽更软 ， 多数时候基本无籽 ， 可食率接近100% ， 滑皮则在98%左右 。
脆蜜的体积也明显增大 ， 因此皮肉比例更优秀 ， 汁水更多！
经过测定的果汁率 ，脆蜜比滑皮高了接近4个百分点 。 皮薄肉厚籽少 ， 吃起来格外有满足感 。
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右边是普通油皮金桔 ， 左边是脆蜜 ， 肉眼可见的果肉细腻
分2口才能啃完一颗 ， 多吃几颗都要吃到饱 ， 这种体验真的有点刷新认知了～
想吃正宗脆蜜金柑不容易
可靠的渠道很重要
要说脆蜜金柑有什么缺点 ， 那就是种植成本高 ， 难度大 ， 产量太有限 。 在金桔的核心产地融安县 ， 脆蜜的种植面积还不到全县金桔的1/5 。
你在某宝搜索融安脆蜜金桔 ， 能找到的其实多数是滑皮金桔 。 很多商家在详情页不会写清楚什么二代三代 ， 甚至会以滑皮来冒充脆蜜 。
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我们的供应商位于金桔主产区 广西融安县 ， 成立于2018年 ， 供应链体系非常完善 。
现有的5000亩基地 ， 已获得国家绿色产品A级认证 ， 安全又放心 。
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他们的培育人员 ， 拥有30多年金桔种植经验 ， 更关键的是 ， 曾直接参与到脆蜜金柑培育过程！
这是果子品质的关键保障——脆蜜相当难养 ， 本身是无核品种 ， 因此挂果率低 ， 必须人工保花保果 。 枝叶转绿、盛花期、谢花期和幼果期 ， 都要花很多心思照料 。
在新梢展叶、花期、果实膨大期和转色期 ， 施的肥都不一样 。 而且脆蜜金柑枝干粗壮 ， 叶片宽厚 ， 因此格外费水费肥 。
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果皮薄 ， 果实又大 ， 秋末冬初遇到低温雨水天气 ， 还特别容易发生裂果落果现象 ， 须在10月末11月上旬在树冠覆盖薄膜 ， 防雨保暖 。
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这些栽培经验和技术 ， 都是对人力物力财力的考验 ， 一般果园还真的是很难种出来 。
保证最佳赏味期时采摘
极为严格的筛选制度
每一颗果子都很值得
我们脆蜜的筛选条件 ， 堪称苛刻 。
筛选过程十分严格 。 摘收时的糖度必须到达18以上 ， 整体果面不好的片区 ， 甜度不达标的片区 ， 都不会进行采摘 。 真的是用全力保证每一个脆蜜都好吃了……
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采摘后还要用专门的机器 ， 对不同规格的金桔进行分级 ， 保证每一箱果子都符合相应克数 ， 再剔除体积不达标的果子 。
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脆蜜金柑是留树保鲜的品种 ， 果皮厚度、果瓤的口感、甜度和水分等指标都会随着挂树时间而变化 ， 因此采摘和上市时间很关键 。
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