
单位体积内的烤红薯中水分含量下降,而糖的含量增加。糖会产生热量,烤红薯中糖的含量高于蒸红薯。而且香甜的烤红薯会刺激味道,提升食欲,吃的时候不知不觉就吃多了。吃多的后果,就是肥胖找上门来。而蒸红薯的重量没有变化,甜味较小,很多人吃上几口就放下了。因此,吃烤红薯更容易出现增肥的情况。烤红薯虽然好吃,却不建议经常食用。毕竟,谁也不想自己体重蹭蹭上涨。而且,糖尿病人也不能吃烤红薯,吃完烤红薯之后血糖飙升,更容易引起糖尿病并发症。【 淀粉酶|红薯的终极吃法,烤还是蒸,让人摸不清头脑】

红薯作为一种薯类食物,可以替代一部分主食,但是食用方法要正确,错误的食用方法也会让红薯成为升糖高手,肥胖也会找上门来。
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