欧芹|韩式辣鸡肉番茄开放吐司

By neilaiuh
用料
- 鸡肉 适量
- 料酒 少许
- 韩式辣酱 根据个人口味酌情
- 番茄 2个
- 紫洋葱 适量
- 大蒜 4瓣
- 纯净水 适量
- 葱蒜粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 欧芹碎 适量
- 鸡蛋 1个
- 奶酪片 2片

1、腌鸡肉:鸡胸切丁,料酒,韩式辣酱腌制30分钟以上

2、番茄洋葱蒜酱:番茄开水十字去皮,切丁。锅中下油,翻炒洋葱和大蒜,再加入番茄翻炒。炒烂后加水盖盖煮开。

3、煮开后加入调料:韩式辣椒酱,葱蒜粉,胡椒粉,盐,欧芹碎,再煮一会儿。

4、两片面包,抹上番茄葱蒜酱,放上芝士片,烤箱170度,10分钟

5、另起一锅,倒油,煎蛋,可撒些葱蒜粉和芝麻或熟亚麻籽。同一个锅,加油,炒韩式辣酱鸡肉丁,炒熟即可

6、最后将鸡蛋和鸡肉放在融化的芝士上即可
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