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【韭菜|好消息，中国合成人工淀粉问世，猪肉或成白菜价，连美国都折服了】图为人工合成淀粉

还记得前两年的猪肉价格吗 ， 当时的人们都很是担心 ， 未来粮食会不会也跟着涨价 ， 不过最近传来好消息 ， 中国合成人工淀粉已经问世 ， 由于淀粉是植物储存的一种能量方式 ， 又因为人类需要糖来满补充能量 ， 淀粉是最好的供能物质 ， 在目前土豆、面粉、大米等是淀粉储量最丰富的主食 ， 未来依靠源源不断合成人工淀粉 ， 粮食价格将会实现平稳 ， 因此猪肉或成白菜价 ， 而这项通过人工合成的淀粉技术如今连美国都被彻底折服 。

图为玉米淀粉

不要小瞧淀粉对人类的重要性 ， 要知道它的体内含有碳氢氧三种化学元素 ， 通过人体将淀粉消化后 ， 最终淀粉会变成葡萄糖 ， 进入血液中和氧气发生反应 ， 就能够为人类提供身体所需的能量 ， 而且淀粉的好处不止于此 ， 经常摄入淀粉还能预防人体疾病 ， 比如肠癌 ， 肝癌等 ， 日常中人类经常会接触到各类植物淀粉 ， 如红薯淀粉、小麦淀粉、绿豆淀粉等 ， 因为这些淀粉的作用 ， 因此才使得烹饪的菜肴整体口感变得更加美味 ， 还能防止美食营养流失 。

图为富含大量淀粉的黄豆

淀粉的作用还可运用于工业生产 ， 比如麦芽糖 ， 葡萄糖 ， 糊精和啤酒的生产 ， 同样离不开淀粉的作用 ， 另外淀粉也是现代造纸工业不可或缺的一种原材料 ， 由于淀粉加入纸张中 ， 能够让纸张变得具有耐擦性、耐磨性 ， 而且还能够提高纸张的生产效率 ， 所以对于造纸行业来说不可或缺 ， 现今淀粉行业在国内的发展势头良好 ， 随着科技的不断提升 ， 淀粉的作用也在得到不断优化 ， 很多企业开始规模化、产业化的生产淀粉 ， 因此合成淀粉大有市场 。
人工合成淀粉的出现 ， 将能够缩短淀粉的获取周期 ， 传统的植物淀粉 ， 必须在农作物中经过光合反应产生 ， 这就使得传统淀粉需要等待大量时间等待 ， 必须培养合适的淀粉农作物 ， 进行种植 ， 提取 ， 因此想要通过传统方式提取植物淀粉 ， 消耗了时间 ， 人力 ， 财力 ， 这种方式不利于淀粉的规模化 ， 工业化生产 ， 另外种植淀粉类植物必须寻找到合适的土地资源和淡水资源进行种植 ， 因此合成类淀粉将成为资本的一种便捷途径 。

图为人工合成淀粉实验室

随着全球气候升温 ， 二氧化碳浓度的提高 ， 植物被肆意破坏等多种负面影响 ， 有的地方开始大雨不断 ， 有的地方则开始出现旱涝 ， 气候的反复无常对传统农作物的种植很不利 ， 但是全球人口数量却在逐步上升 ， 所以照全球生态环境的发展趋势继续下去 ， 就必须考虑未来应对可能会出现的粮食危机 ， 是人类无法逃避的实质性问题 ， 中国团队研发的人工合成淀粉 ， 理论上不但可用于生产粮食 ， 还能够对空气中的二氧化碳进行提炼 ， 可谓是一石二鸟 。
此次人工合成淀粉首次利用空气中的二氧化碳作为提取原料 ， 技术上来说很复杂 ， 但是通过专家的推测 ， 一旦这项技术走向成熟 ， 那么工业车间1立方米大小的设备 ， 就能年产等同于5亩庄稼地的玉米 ， 将能够彻底掀翻现有农业模式 ， 而且人工合成淀粉将节省大量淡水资源 ， 化肥和农药也不需要 ， 进一步提高粮食安全水平 。

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