制作： 先牛肉块冷水下锅去焯水 ，加入姜片和高度白酒去腥 ， 锅中加入少许油 ， 将牛肉块放入锅中翻炒几下 ， 加入番茄块进去继续炒至微微出汁 ， 再加入姜片继续煸炒两下 ， 加盖继续炖煮40分钟 ， 加入准备好的玉米块 ， 继续炖煮10分钟 ， 最后加入盐和胡椒粉调味即可 。

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