1、芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟，筷子插进芋头，能轻松穿透即可 。
2、芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手 。
【香芋丸做法（香芋丸子怎么做好吃）】
3、加入糖，50克糖会有淡淡的甜味，70克是个口感比较好的量，这个酌情掌握就行 。
4、芋头可整理成圆球状，芋头温热的时候很容易整形，也不粘手 。
5、接着准备适量面粉、蛋液和面包糠，让芋头依次包裹面粉、蛋液，最后粘匀面包糠 。
6、把芋头都均匀包裹面包糠，坐热油锅，放入适量食用油 。
7、锅内出现密集的小气泡，说明油温有6成热了，这时候陆续放入香芋丸子，放入不要马上翻动，等10秒再翻动，炸到金黄色即可 。
8、炸好的香芋丸子松软香脆，外皮酥脆，内芯香软，特别可口 。

猜你喜欢

• 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
• 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
• 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
• 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
• 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
• 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
• 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
• 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
• 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）
• 秘制排骨的做法（秘制排骨怎么做好吃）