水果|价格差价悬殊 网红水果其实没那么“香”( 二 )


此外 , 果实的品质还与采摘时的成熟度有很大关系 。 “果实的成熟度达到要求 , 才能充分表现出其本身的品种特性 。 ”任飞指出 , 有些果实口感差 , 就是因为过早采摘 。 “一些店铺会特别突出产地直采发货 , 就是因为减少了中间环节 , 果实就可能会有更高的成熟度 。 如果经销环节多 , 流通时间长 , 果实采摘时的成熟度就会偏低 。 ”任飞说 。
任飞进一步解释道 , 比如阳光玫瑰 , 虽然都是日本引进品种 , 但是种植在不同的区域 , 其口味就会有所差异 , 所谓“橘生淮南则为橘 , 生于淮北则为枳” 。 同时 , 如果没有严格按照相关种植方法栽培 , 果实的香气口味等品质又会大打折扣 。 有些果农为了赶早上市、获得相对高额的利润 , 也会提早采摘 , 而“阳光玫瑰”即使“摘青”导致甜度、香气不够 , 它的外形依然相当漂亮、颗大饱满 , 普通消费者难以辨别 。
消费存在误区
近两年 , 最让水果爱好者麦子困惑的 , 就是网红葡萄品种“阳光玫瑰”的名称 。 “有的叫‘晴王’ , 有的叫‘阳光玫瑰’ , 还有的叫‘香印青提’ 。 有水果店老板告诉我 , 其实都是一回事 , 那为什么有这么多名字呢?”麦子向《中国消费者报》采访人员询问 。
采访人员在电商平台查看发现 , 多数商品销售页面都会同时标注“晴王”和“阳光玫瑰”两个名称 。 有的店铺甚至在标注了阳光玫瑰葡萄的同时 , 强调自家产品非日本进口 , 又注明“韩国”字样 , 同时图片上又大字注明“云南晴王”;有的店铺还会再标注“香印青提” 。
“网红水果的称呼不够标准 , 也给消费者造成了很多认知上的误区 。 ”任飞举例解释说 , 就像车厘子 , 是英文“cherry”(樱桃)的音译 , 其实就是国外的樱桃 , 它和国产樱桃的区别只是产地和品种不同 。 此外还有猕猴桃 , 新西兰进口产品被称为“黄金奇异果” , 售价高出国产品种一大截 。 “这种名称让消费者以为黄色果肉的就是‘奇异果’ , 绿色果肉的就是猕猴桃 , 是对消费者的误导 。 ”任飞说 , 猕猴桃本身就有黄色果肉和绿色果肉两种 , 但不论什么颜色的果肉 , 都是猕猴桃 。
至于让人们困惑的“阳光玫瑰” , 其实就是日本冈山产的香印葡萄(“香印”由ShineMuscat音译而来) , 被引种后又被称为“阳光玫瑰” 。 而“晴王”则是此类葡萄顶级品质的商标 , 必须达到单颗果实重15克以上 , 甜度18度以上 , 每穗葡萄甜度相差不能超过1度 , 才能贴上“晴王”的标识 。
任飞提醒消费者 , 想要购买到正宗的水果 , 首先 , 要相信一分钱一分货 , 真正的好水果特别是符合高端水果特性的产品 , 一定是在生产、储存和运输过程中都按照标准要求 , 进行了较多投入 。 其次 , 在正规商超或批发市场购买品牌化厂商提供的水果可能更有保障 。 网购则可以选择地标产品的官方旗舰店 , 或是知名品牌供应商 , 比如褚橙 。
多措并举方能“排雷”
虽然在消费过程中存在诸多困惑 , 但采访人员向多家电商平台询问后却发现 , 相关的消费纠纷数量并不多 。 “我买的水果一般不太贵 , 如果有坏果、烂果 , 店铺也都会赔付 , 一般也不会发生什么纠纷 。 如果觉得不好吃 , 下次不买便是 。 ”小姜表示 。
吴女士则告诉采访人员 , 口味口感是很个人化的感觉 , 而所谓正宗也大多没有什么标准 , 所以也不能就此去索赔或者要求退货 。 “所以还是线下先尝后买更靠谱 。 ”吴女士说 。
李鸣涛认为 , 对于进口水果 , 要避免消费者在消费过程中“踩雷” , 首先需要电商平台等销售企业加强产品上架审核 , 经营进口水果一定要有合法的进口手续和检验检疫证明 , 同时加强销量监测预警 , 一旦销售量超过申报的进口量 , 应采取相应措施 , 防止销售商真假进口水果混搭销售 , 对于出现违规行为的商家 , 要采取必要的惩戒措施;另外 , 鼓励平台企业建立和完善进口水果的溯源体系建设 , 利用技术手段建立起进口水果的透明供应链 , 让消费者可以放心消费;鼓励进口商联合海外进口企业建立进口水果的分级标准 , 对应不同的品质类型 , 消费者可以根据自己的喜好选择 。

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