鸡蛋|年末工作学习用脑强度大，6种“富硒”食物要多吃，脑力足效率高( 三 ) 鲅鱼|食材|紫薯

1、把紫薯洗干净，削皮，切成薄片，装进盘中，上锅蒸熟。
2、把蒸熟的紫薯倒入大碗中，加入牛奶，白糖，用擀面杖的一头，将其碾压成红薯泥。白糖的量可以调整，全凭喜好。
3、手抓饼皮两张，提前取出食物软化解冻，但是不要彻底解冻，变软即可。
4、一张手抓饼铺到案板上，将紫薯泥涂抹上去，然后另外一张手抓饼盖住，边缘的地方捏合到一起，可以反复捏几次，避免张开。
5、用刀将手抓饼划成3厘米左右宽度的长条，注意要划透。
6、取一个长条，从中间对折，然后两手捏住两头，分别向相反的方向拧一拧，像拧麻花一样。
7、把拧好的手抓饼依次摆入烤盘，刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
8、将烤盘放入预热好的烤箱中层， 200度烤25分钟即可。
9、这样烤出的紫薯酥，酥脆可口，一口一口真过瘾。
六、红茶
中国有着悠久的茶文化，对于喝茶有很多的讲究，不同的季节要喝不同的茶，现在冬天到了，很适合喝些红茶。每100克红茶（干）中，约含有56微克的硒。同时在红茶中富含维生素，胡萝卜素，以及钙，镁，钾等矿物质成分非常的健康营养。红茶属于全发酵茶，滋味醇厚。香味悠远，沁人心脾。当然我们在喝红茶的时候，最好趁热喝。此外红茶不仅可以直接用热水泡开饮用，也可以煮成果茶，奶茶来丰富营养和味道。另外红茶还可以制作成各种小甜品，小饼干等。在炖肉时加入一些，不仅能增香解腻，肉的口感也会更嫩。
【适合冬日的水果茶】

食材：苹果，梨，红枣，金桔，柠檬，山楂，橙子，冰糖，红茶
将以上各种蔬果分别洗净，切成块状，去除果核，橙子金桔不需要剥皮，洗净后切成片状，所有的水果全部放进养生壶或汤锅中，加入冰糖，适量的清水，开大火煮开，然后继续煮5分钟，可以尝下汤汁的酸甜度，再酌情加冰糖。然后将红茶包放进去，盖上盖子焖1分钟即可。将煮好的果茶倒入杯子里，趁热享用，酸甜可口，既有果香，又有红茶的茶香，喝上一口，齿间留香，精神十足。

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鸡蛋|年末工作学习用脑强度大，6种“富硒”食物要多吃，脑力足效率高( 三 )

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