【面包|豆腐鲜虾菌菇汤，做法简单，在家也可以做】


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到了秋天的时候 ， 我们都知道应该要给我们的孩子多吃一些蛋白质比较高的东西了 ， 毕竟多吃一些蛋白质比较高的东西呢 ， 我们的孩子就可以长肉 ， 那么我们的孩子长肉了呢 ， 就对于他们的身体来说肯定是有好处的 ， 而且呢 ， 我们也是希望自己的孩子能够通过这样的一种方式让身体变得更加的强健 ， 那么到了这个时候呢 ， 我们会选择什么肉给孩子吃呢 ， 很多人就说了可能吃羊肉或者是鸭肉 ， 那么其实小编觉得我们可以给孩子吃一些鲜虾 ， 那么这个鲜虾到底应该怎么做呢？我们一起来了解一下 。

那么今天要为大家介绍的这一道菜呢叫做豆腐鲜虾菌菇汤 ， 那么我们首先呢 ， 是需要将家人取出来 ， 然后呢 ， 最好是把虾线拉出来 ， 那么我们需要把虾壳去掉 ， 然后把这些东西拿来洗一洗 ， 加上一些料酒姜丝拿来腌制十五分钟 。

第二个步骤呢就是我们需要准备好其他的菜 。 比如说如果大家想要用到西兰花的话 ， 可以先把西兰花剪成一小朵一小朵 ， 那么如果是想要用到豆腐的话可以先豆腐慢慢的切成一小块 ， 还有就是一定要用到鸡蛋 ， 鸡蛋的话可以打入碗中之后呢 ， 打散 ， 然后呢把它弄成鸡蛋块 ， 这样的话可能会比较合适一些 ， 那么像还有一些菌菇之类的啊 ， 只需要去一根洗干净就可以了 。

第三个步骤呢 ， 就是在热锅里面放点油 ， 然后呢 ， 把那些虾头拿来小火慢煎 ， 最好拿来按压一下 ， 把虾油弄出来 ， 然后呢再放入一些菌菇进行翻炒 ， 这样子的话菌菇的味道就可以跟虾头的味道融合在一起 ， 炒到质地比较软了之后呢 ， 就往里面放入一些清水 ， 然后呢 ， 我们就需要改成大火烧开 ， 在这个时候呢 ， 把豆腐块还有虾仁放进去 ， 再放入一些调味料进行调味 ， 最后呢 ， 我们把鸡蛋块跟西兰花加入汤里面 ， 再煮一分钟左右 ， 就可以关火就可以吃了 。

看完这一道菜的介绍 ， 大家想不想去尝试一下呢？那么除了这一道菜之外呢 ， 我们还可以做炸虾饼 ， 不过小编觉得像秋天 ， 天干护照 ， 如果吃炸虾饼的话 ， 孩子很容易上火 ， 那么我们还是可以选择一些其他的菜 ， 比如说虾仁炒鸡蛋 ， 这样的一道菜呢 ， 就相对比较简单一些 ， 而且平时的时候我们操作起来也会比较容易好了 ， 我们今天的介绍就到这里了 。

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