【 美味|健康美味金汤白菜油豆腐，寒冷冬日里必备哦】白煮蛋多出来的鸡蛋黄可以用来做这道菜，味道鲜香，汤汁浓郁
By HAPPY DAY电电
用料

• 毛白菜 5-6颗
• 豆腐泡 6-8个
• 白煮蛋黄 3个
• 盐 1.5小勺
• 鸡精 1小勺
• 生抽 适量

做法步骤


1、毛白菜洗净切段备用，豆腐泡对半切（我这里用的是蓑衣干子，我觉得豆腐泡更好应该）



2、蛋黄用叉子碾碎加清水



3、锅中放油炒鸡蛋黄液



4、炒出很多小气泡，这过程中都中小火不停翻炒



5、炒到这种程度就可以了



6、下毛白菜翻一下



7、加点清水



8、下豆腐泡



9、给盐和鸡精调味然后炖煮入味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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