红萝卜|我家做红烧笋干和花肉就用这个方法，解馋又营养

福建莆田的邻居给我很多家乡的笋干，今天买了一些一号土猪的花肉，做一道下饭菜，花肉焖笋干。味道杠杠的！
By 彭彭爱做美食
用料

做法步骤

1、准备所有的食材：笋干+花肉+红辣椒+红萝卜

2、笋干洗干净浸泡30分钟，用压力锅煮15分钟，捞出洗干净，继续用温水浸泡30分钟。洗好备用。

3、锅里下蒜末把花肉煎一煎，煎至金黄即可

4、煎好的花肉，倒入冰糖，生抽，老抽，蚝油上色，再倒入笋干，红萝卜，红辣椒翻拌均匀，加入清水，上锅焖30分钟

5、焖至这样的这样的状态，汤汁收得差不多了就可以了。

6、装盘撒点葱花或香菜叶就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【红萝卜|我家做红烧笋干和花肉就用这个方法，解馋又营养】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。