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就连牛奶 , 也内卷到千里挑一了!
成都人对牛奶更是追求完美 , 基础的七天保质期鲜牛奶 , 已经完全满足不了成都人了 。 拼牧场、拼产地、拼奶源...还要看营养成分、日期和新鲜度!
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第一 , 拼奶源 。
优质的鲜牛奶 , 首当其冲的关键 , 就是来自优质牧场的高品质奶源 , 只有在生态牧场接受精心呵护的优质奶牛 , 才能孕育出富含营养物质的奶源 , 以及现代化生产管理下杀菌、保存、冷链运输的健康成品奶 。
围绕这些必备条件 , 能够 通过国家优质乳工程验收的企业 , 那肯定是妥妥的内卷上位了~
第二 , 拼营养 。
喝牛奶最重要的就是为了摄入优质的蛋白质和补充钙 。
奶品中的蛋白质含量才是彰显的硬实力 , 根据国家对于牛奶中蛋白质含量的最低标准 , 巴氏奶蛋白质含量应≥2.9g/100ml , 符合标准的则可以购买 。
同时因为牛奶中的蛋白质 , 自身就含有丰富的钙 , 所以只要蛋白质含量上去了 , 补钙的效果也自然会达到 。
除此之外 , 鲜牛奶中还会包含了大量的活性营养物质 , 包括多种功能因子和免疫活性因子 , 其中较为重要的有乳铁蛋白、免疫球蛋白等等 , 这些营养可以提高人体免疫力 。
第三 , 拼“温度” 。
现在市面上的牛奶 , 主要分为常温奶和低温奶 , 低温奶又分为高温杀菌奶和低温杀菌奶 。
大众常见到的常温奶 , 需要将牛奶加热到135-150℃保持4秒 , 彻底消灭牛奶中的一切微生物 。 在这样处理后 , 牛奶可以常温密封保持较长时间 , 可无需在10℃以下冷藏保存 , 但因为超高温灭菌工艺的处理 , 常温牛奶中几乎没有活性营养 。
近些年比较流行巴氏低温奶 , 杀菌温度通常保持在72-85℃ , 时间约15至20秒 。 采用的杀菌温度越低 , 那么生牛乳中保留的活性物质就越多 , 比如乳铁蛋白、免疫球蛋白等 。 且香气风味也能更多地留存下来 , 在尽可能保留活性营养和奶香口感的情况下 , 大大提高了牛奶的安全品质 。
所以 , 在如此严苛的多重选择条件下 , 各式各样的牛奶纷纷开始“内卷” ,而到底啥子牛奶才能满足追求完美的成都人呢?
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没错!鲜奶界的内卷如此严重 , 要想选到一款满足优质牛奶标准的奶 , 真的很难 。 而触长几经对比 , 发现牛奶届的真正卷王 ,非成都人爱了多年的新希望乳业莫属 。
? 国家优质乳工程认证 ?
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国家优质乳工程是通过充分挖掘本土奶源质量优势 , 开发优质巴氏奶、UHT奶、发酵乳、婴幼儿配方奶粉、运动产品和健康产品等优质乳产品拓展市场空间 , 满足消费需求 , 还原牛奶特有的自然活性营养消费价值的专项研究项目 。
而新希望华西乳业 , 充分挖掘本土奶源的质量优势 ,获得了国家优质乳工程认证!这也让新希望华西凭借良好的口碑和优质产品 , 获得了一众成都人的信赖!
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