苦等一年 , 这个熠熠生辉、宛若藏了一颗小太阳的糖心枯露柿饼 , 终于来了 。
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它一年上市仅有短短2个月 , 剩下的10个月让馋嘴吃货喊到嗓子哑:“怎么还不上市!!”
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但冬季限定的它 , 从采摘鲜果到包装柿饼 ,需足足12道纯手工序 , 耗时60天+ , 才能达到出口级的标准 , 同大家见面呀 。
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这样精品到爆的糖心枯露柿饼 , 早一天或晚一天 , 就是天差之别!
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枯露柿不同裹满厚霜的富平柿饼 , 它仅有一层薄薄的“雪霜”外套 ,
藏不住任何虫眼和伤疤 ,外套下包裹了一坨橙灿灿糯叽叽的柿子肉 , 诱惑力满分!
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一捏就爆浆流心 , 通透晶莹的流心趟出 , QQ滑滑!
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(温度高于10°的地区 , 可能享受不了这个待遇 , 毕竟“雪”遇高温会化掉)
入口绵凉即化 , 还带有新鲜柿子的清新 。 如同天然甜品糯米糍的外层果肉 , 软糯又弹 。
再猛然吸食一口bulingbuling散着碎钻高光的橙黄糖心 , 那浓甜细腻和果香交融 , 从脑门儿一直爽到脚趾头!
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枯露柿挂枝时测糖高达25° , 拥有和车厘子差不多的高甜 ,而经过吊挂捂霜后 , 测糖高达48° , 翻倍的甜 , 却不腻嗓子 , 简直爽到小心脏要爆掉!
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不仅是你 , 就连尝遍百花的小蜜蜂 , 也难戒它的瘾 。
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出口级微霜流心枯露柿饼
软糯丝滑 柿香浓郁 48°爆甜
45 元/1斤礼盒装
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糖心枯露柿饼虽然属于国货宝藏美食 , 但也是近两年才被吃货们挖掘到 。
而早在前十几年 ,有90%的量都被出口到日韩等发达国家 。
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出口日本后名为ころがき ,零售一枚高达几十元 ,出口韩国价格则比中国翻了3倍不止 , 还有一部分人在小红书分享出国后的新发现 , 谁能想这稀奇的流心柿饼是Made in China呢?
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三年前同事从日本旅游带回枯露柿手信 , 第一口叫人瞠目结舌 , 第两口快乐到摇头 , 第三口我就把它“老底”挖出来了 。
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我国山东临朐是有名的 “中国柿子之乡” 。
这里树龄达百年以上者近10万株 ,古老的柿树树龄有多达600余年的 , 历史上曾有“天井、石峪霜柿饼”的美誉 。
这里的柿子年加工14000吨左右做成柿饼 , 大部分都出口到了日韩 。
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