营销频翻车 ， 智商税实锤？ 品尝过营销甜头的小仙炖 ，近年却屡屡因虚假营销登上头条 。
去年7月 ， 网红打假人王海在微博发布的一篇关于小仙炖的打假报告指出 ， 小仙炖燕窝产品中的唾液酸（燕窝主要营养成分）含量为0.6g/kg ， 相较于官方宣称的2.1g/Kg ， 含量相差甚远；添加剂也绝非其产品宣称中的“零添加” 。
针对王海的质疑 ， 小仙炖并未给出回应 ， 然而今年4月 ， 小仙炖因所宣传的燕窝原料、干燕窝含量、商品产地、食品添加剂等10项指标与其所宣传的产品参数情况不符 ， 被北京市朝阳区市场监督管理局处罚20万元并予以警告 ， 则相当于在一定程度上证实了王海的质疑 。
除虚假宣传外 ， 小仙炖还被朝阳区市场监督管理局检测出菌落总数为15万CFU/g ， 超过了执行标准《Q/CYXXD 0001-2020 鲜炖燕窝》小于10万CFU/g的规定 ， 这也意味着其卫生状况欠佳 。
此外 ， 在营收上小仙炖也曾造过假 。 2019年 ， 小仙炖声称其当年营业利润达3293.9万元 ， 然而却被北京市朝阳区统计局爆出亏损3293.4万元 ， 相差6587.3万元 。 虽然官方解释称是因填报人员疏忽将“营业利润”项负值填报为正值 ， 致使财务报表出现数据偏差 ， 但按常理来看 ， 这几乎是一个不可能出现的低级错误 。
对于小仙炖来说 ， 其一系列“造假”行为 ， 正在一次次透支消费者信任；而从整个燕窝产业来说 ， 关于燕窝本身是否是智商税的讨论其实从未停止过 。
燕窝支持者认为 ， 燕窝作为传承数百年的中式滋补品 ， 确实有助于强身健体 ， 就如同中药一般 ， 有些成分或许现代科学暂时还无法分析出 。
反对者则认为 ， 燕窝中的主要营养成分就是唾液酸 ， 虽然唾液酸可以起到延缓衰老和增强抵抗力的作用 ， 但鉴于燕窝中的每克数百元的价格 ， 不如直接购买食品级的唾液酸来得划算——每克不过几块钱 。


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显而易见的是 ， 近年来随着各类文章与视频节目对燕窝营养成分的科普 ， 已经有越来越多的人不再过于迷信燕窝的功效 。 燕窝的神坛地位似乎不再像过去那么牢固了 。
行业质疑叠加品牌负面 ， 小仙炖想要重塑人们对燕窝及其品牌的信心 ， 是个挑战 。 无论如何 ， 对小仙炖来说 ， 最重要的还是深耕产品 ， 用产品实力说话 ， 毕竟营销能撑得起一时的销量 ， 但无法撑起长久的品牌生命力 。
一招鲜走遍天还可靠吗？ 口碑下滑之外 ， 制约小仙炖发展的另一大隐忧则是其单一的产品线 。
一直以来 ， 小仙炖都是靠“鲜炖燕窝”这一款产品打天下 ， 只是在产品规格上有所区分——45g、70g、100g、120g等 。 不可否认的是 ， 作为鲜炖燕窝这一细分赛道的首个“吃螃蟹者” ， 小仙炖在成立之初深耕单一产品 ， 通过差异化产品打开市场 ， 拓宽自身护城河 ， 有其可取之处 。
然而成立迄今已过7年 ， 小仙炖仍未推出一款新品 ， 这背后似乎也在印证其创新的后劲不足 ， 这一点从其空白的专利栏中也能窥见一斑——小仙炖官网的研发专栏仅披露出研发投入 ， 并未披露出相关专利 ， 与之相对的则是 ， 燕之屋在官网中披露了22项专利（其中发明专利12项 ， 实用新型专利6项 ， 外观设计专利4项） 。
相比之下 ， 燕之屋 ， 以及同样做燕窝生意的百年药企同仁堂等老品牌近年来不断发力 ， 纷纷在原有的干燕窝、即食燕窝以及燕窝饮品之外 ， 推出了鲜炖燕窝业务 ， 成了小仙炖的有力竞争对手 。

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