千页豆腐|五花肉酱爆千页豆腐
By 粉娃R
用料
- 千叶豆腐 1块
- 五花肉 1块
- 生姜 适量
- 青椒 1个
- 蒜 半头
- 料酒 1勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 白砂糖 1中勺
- 盐 1中勺
- 鸡精 1中勺
1、准备食材
2、五花肉和千页豆腐切片备用
3、全切片，姜切片，青椒切段
4、锅中倒油，爆香姜片
5、倒入五花肉片煸炒
6、肉片出油的时候加1勺料酒
7、1勺甜面酱
8、1勺豆瓣酱
9、1勺味极鲜酱油
10、煸炒均匀，猪肉七成熟的时候倒入千页豆腐片
11、1中勺白砂糖
12、1中勺食盐
13、翻炒至千页豆腐变大，倒入蒜片
14、倒入青椒段继续翻炒
15、最后加1中勺鸡精，翻炒均匀就可出锅
16、出锅装盘了
17、成品诱人又下饭
小贴士盐少放一些，因为酱都是咸的蒜片和青椒段最后放，不要翻炒时间久，色泽好看
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