蛋糕|十分钟就可以开吃的快乐，你值得拥有

秋冬天大口吃着甜蜜细腻的芋泥，芋泥里还有柔软的桂花酒酿味戚风蛋糕，加倍的幸福和快乐！蛋糕里的夹层是甜蜜的栗子和芋泥，最外面挤上奶油，放上各种水果美美的装饰！一份好看又美味的蛋糕就完成啦！用金龙鱼低筋粉做的蛋糕体柔软又清甜！
By 好吃的坨坨【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、先准备好酒酿桂花戚风蛋糕的材料，鸡蛋分离蛋清蛋黄

2、先把米酒，糖桂花和植物油放入碗里

【蛋糕|十分钟就可以开吃的快乐，你值得拥有】3、用打蛋器充分搅打均匀

4、筛入金龙鱼低筋面粉

5、用刮刀翻拌均匀

6、再倒入两个蛋黄

7、翻拌均匀后备用，烤箱150度开始预热

8、两个蛋白分三次加入白砂糖打发至直立小弯钩状态

9、舀三分之一蛋白进蛋黄液里，

10、用刮刀翻拌均匀，

11、再把蛋黄液倒入蛋白里，用刮刀充分翻拌均匀

12、最后倒入2克干桂花，翻拌均匀

13、蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具里，

14、放入烤箱中下层，150度烘烤40分钟

15、烘烤结束，蛋糕立马倒扣出炉

16、晾凉的蛋糕横着切开分成两个蛋糕片

17、芋头和紫薯切块一起煮熟

18、煮熟捞出压成芋泥，倒入牛奶

19、混合成均匀的芋泥馅

20、淡奶油加入糖粉，高速打发至浓稠状