3、或者高压锅大火岔气 , 转小火压40分钟 , 关火焖20分钟;
4、煮好的粥根据自己口味放入冰糖 , 拌匀即可 。
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★ 奶香芋头红豆粥
【食材】:香芋、黑米、 红豆 、 牛奶
【做法】:
1、红豆和黑米提前浸泡2个小时以上 , 芋头清洗干净后去皮 , 切成小块备用;
2、锅中加入适量水 , 加入泡好的黑米和红豆 , 大火烧开后转小火煮1个小时;
3、煮至红豆开裂的状态 , 然后加入切好的芋头和适量冰糖 , 继续煮大概20分钟 , 将芋头煮至软烂状态;
4、关火之前倒入些牛奶焖一会儿 , 味道更加香浓 。
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★ 红枣桂圆银耳粥
【材料】:银耳 小半朵 , 桂圆 适量、红枣 适量、大米 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、银耳用一个大碗加入清水泡开 , 剪掉黄色蒂 , 撕成小块;
【材料|天冷更要好好吃早餐,分享10道早餐粥,营养暖胃易消化,家人爱喝】2、大米淘洗干净后 , 和银耳一起入汤锅 , 加入平时煮粥的水量 , 银耳先熬1个小时;
3、1小时以后加桂圆、红枣、冰糖再煮30分钟即可 , 最后出锅前焖5分钟 。
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★ 南瓜小米粥
【材料】:南瓜 适量、小米 适量、红枣 适量
【做法】:
1、小米提前用清水浸泡半小时备用 , 将南瓜去皮洗净切成小丁块 , 红枣洗干净切开去掉枣核;
2、将淘洗好的小米放入砂锅中 , 加入清水 , 大火烧开后 , 加入南瓜和红枣转小火熬25分钟 。
3、南瓜煮烂之后 , 用铲子摁碎 , 继续煮两三分钟即可 。
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★ 紫薯牛奶燕麦粥
【材料】:黑米、燕麦、紫薯、牛奶 适量
【做法】:
1、黑米洗净 , 提前用清水浸泡1个小时 。 紫薯去皮切小丁 , 切小一点容易煮熟 。
2、将泡好的黑米入锅 , 加清水后大火煮开 , 转小火煲50分钟 。
3、接着放入紫薯丁继续小火煮20分钟左右至粥黏稠 。
4、加入即食燕麦入锅里搅匀 , 待燕麦稍软后就可以加牛奶 , 小火煮 , 微微沸腾后关火 。
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★ 栗子小米粥
【食材】:栗子 适量、桂圆 适量、小米 适量、大米 适量、红枣 适量、
【做法】:
1、栗子用刀划一道口子 , 取小锅加水烧开 , 放入栗子煮5分钟后捞出 , 就可以趁热把外壳和内膜剥掉了;
2、小米加大米淘洗后 , 放入锅里煮开 , 转小火慢慢熬制30分钟 , 中间搅拌防止粘锅底 。
3、最后放入板栗、红枣、桂圆 , 继续煮约20分钟至粥粘稠即可 。
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