猪肚条|白胡椒猪肚汤

丰富美味的猪肚汤，再辅以白胡椒点缀，一口下肚，暖心暖胃
By 方太幸福食光
用料

做法步骤

1、食材准备

2、猪肚表面撒上盐，双手揉搓片刻再用水冲洗干净；翻转再用同样方法洗净里面
【猪肚条|白胡椒猪肚汤】

3、薏米、红枣洗净，用清水浸泡1小时

4、干腐竹用冷水泡发，切成小段

5、猪肚放入冷水中，加姜片、料酒，打开方太燃气灶，大火煮沸，去汤中杂质后捞出洗净备用

6、将猪肚取出切条

7、锅中加油，打开方太燃气灶，小火热油，放入猪肚条，翻炒3分钟

8、把炒好的猪肚条放入砂锅中，切好的猪肚条和所有食材放入砂锅中，加满清水。大火煮开，改小火煲1个小时，至猪肚熟烂。炖好后加盐调味即可享用

9、尽情品尝吧
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